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대한항공 마케팅사례분석과 대한항공 기업경영전략분석및 대한항공 경영전략제언
요리 중에서 메뉴를 선택해 미리 주문할 수 있는데 메뉴는 유자소스 농어구이, 소꼬리찜, 등심불고기, 옥돔구이, 복분자 등심구이, 메로 된장구이, 떡갈비, 매운맛 대구조림 등이 있다. 그 외 한식 메뉴로는 해물된장국, 쇠고기해장국, 흑임자국수, 사골탕면, 낙지덮밥 등 탕류, 면류와 덮밥류 등도 준비
21페이지 | 5,500원 | 2016.02.16
요리)도쿄 지역을 중심으로 발달한 음식 설탕과 간장을 이용한 조리법 발달 진한 맛 Ex> 소바 각국의 식생활 문화 (일본)회석요리 「향응요리」라고 불리는 회석요리(가이세키 요리)가 큰 흐름 술자리에서 술 맛을 내기 위해 요리가 발달에도시대에 이르러보아서 맛이 있고 냄새를 맡아서 향기로
23페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
요리에 기교를 부리지 않아 음식 맛이 구수하면서도 소박(3)황해도의 대표적인 음식- 주식류 : 김치밥, 잡곡밥, 비지밥, 김치말이, 밀낭화(칼국수), 수수죽, 밀범벅, 밀다갈범벅, 호박만두, 남매죽, 냉콩국, 씻긴국수- 부식류 : 되비지탕, 김치국, 조기국, 조기매운탕, 호박김치찌개, 행적, 고기전, 김치순
12페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
한국음식의 특성과 토산식품들과 절식과 시식 풍속의 전통 모습
요리를 만들어 새봄의 미각을 돋우었다.정월 대보름 아침 일찍 눈을 뜨면서 생밤호도 잣 콩 같은 단단한 과일을 깨물면 일 년 내내 부스럼이 없다고 하는데, 이러한 과일을 〈부럼〉이라고 한다. 지금은 14일 밤에 먹는 것이 상례로 되어 있다. 또 대보름에는 약밥을 지어 먹었다고 하는데, 그것이
16페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
요리 중에서 메뉴를 선택해 미리 주문할 수 있는데 메뉴는 유자소스 농어구이, 소꼬리찜, 등심불고기, 옥돔구이, 복분자 등심구이, 메로 된장구이, 떡갈비, 매운맛 대구조림 등이 있다. 그 외 한식 메뉴로는 해물된장국, 쇠고기해장국, 흑임자국수, 사골탕면, 낙지덮밥 등 탕류, 면류와 덮밥류 등도 준비
18페이지 | 1,200원 | 2015.06.01
서비스 마케팅에 관한 연구 서비스 연구 배경 서비스 연구 목적 서비스 의미
요리, 송로버섯등의 최고급 식재가 전채요리에서 제공되고, 최고급 샴페인과 와인, 승무원이 즉석에서 만드는 쿠키와 커피도 제공된다. 또한 국적항공사로서 다양한 한식 기내식을 개발, 옥돔구이, 도가니탕, 삼계탕 등의 다양한 한식을 코스별 요리로 제공하며 한과 등의 전통 간식과 전통주도 제공하
15페이지 | 1,700원 | 2015.03.29
요리나 간기가 있는 고등어 요리에는 오래 묵지 않고 맛이 가벼운 포도주가 어울린다. - 생선(옥돔)구이 산미와 떫은 맛이 적당히 있고, 숙성된 향이 강한 무감미 백포도주가 좋습니다.- 구절판 여러 가지 맛을 지닌 담백한 음식이므로 산뜻하고 약간 신 맛이 있는 무 감미 백포도주나 적포도주일 때
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
요리에 기교를 부리지 않아 음식 맛이 구수하면서도 소박(3)황해도의 대표적인 음식- 주식류 : 김치밥, 잡곡밥, 비지밥, 김치말이, 밀낭화(칼국수), 수수죽, 밀범벅, 밀다갈범벅, 호박만두, 남매죽, 냉콩국, 씻긴국수- 부식류 : 되비지탕, 김치국, 조기국, 조기매운탕, 호박김치찌개, 행적, 고기전, 김치순
12페이지 | 1,400원 | 2015.03.29
음식 궁합 사람 체질 음식 궁합 계절 음식 궁합 이로운 음식 궁합 해로운 음식 궁합
옥돔, 방어, 연어, 참치, 대구, 게, 오징어채소&과일 : 브로콜리, 배추, 무, 파, 늙은 호박, 배, 귤, 파계절과 맞는 음식 궁합 ‘가을’과 맞는 제철 음식- 밤: 과일을 제외한 나무 열매 중에서는 비타민C가 가장 많다. 생밤을 10개 정도 먹으면 하루 필요한 비타민C을 모두 섭취할 수 있으며, 당질이 풍부
46페이지 | 1,800원 | 2015.03.29
세계 각국의 식생활 문화 식생활 이해 식생활 정의 식생활 목적 식생활 발전과정 아시아 식생활 문화 한국 식생활 저식문화권 중국 식생활 유럽 식생활 이탈리아 식생활 프랑스 식생활
요리의 독특함이 살아 있는 일본만의 요리를 만들어 내고 있다. 1) 일본 음식의 특징 ① 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다. * 여름음식은 투명 그릇에 담아내고 가을음식은 붉은 색에 담아서 미각을 돋군다.* 색채와 모양을 강조한 눈으로 보는 요리라 할 수 있다.② 주식과 부식으로 나누어져 있
13페이지 | 1,500원 | 2015.03.29