레포트 (1,399)
[글로벌경영] 막걸리 성공진출 사례 분석 및 새로운 시장 분석
막걸리의 속성막걸리. 누구?1. 막걸리의 속성1. 막걸리의 속성생막걸리살균막걸리고급술이 아닌 서민적인 술기업적 대량생산방식대중적 판매라인을 갖춤1. 막걸리의 속성2. 국내시장상황분석 1957 한일 탁주공장설립(이동막걸리제조)관내 12곳의 지점판매 개시1976 운천탁주 공장과 합동 한일
37페이지 | 2,800원 | 2011.01.26
유자 먹어유유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자유자목차실험목적실험원리제조 과정결과고찰실험 목적- 막걸리의 제조 방법을 익히고 직접 만들어본다. - 막걸리 제조법
27페이지 | 1,900원 | 2013.03.20
서울 장수 막걸리 유통망개선점 제언Contents1.기업소개막걸리 시장 점유율 40%서울탁주 , 기업이 아닌 제조협회 형태로 시작서울탁주의 제조장2.산업환경분석마이클포터의 5 Force Model마이클포터의 5 Force Model -진입장벽마이클포터의 5 Force Model – 공급자의 협상력/ 구매자의 협상력/대체제의 위협
32페이지 | 3,000원 | 2017.06.13
막걸리 오찬(동영상 첨부), 일본에서의 막걸리 수요증대, 중국, 대만, 호주, 미국 등으로 수출 확산3. 내부환경 - 핵심역량3대 가업의 80년 전통기법 그대로 전통술을 빚고 있는 국내에서 가장 오래된 양조회사최근 막걸리 붐이 일기 시작하면서 진심이 담긴, 장인정신으로 제조된 술이라는 입소문을 타
17페이지 | 1,800원 | 2010.11.24
막걸리는 물류출하장으로 이동한 후 -18℃이하를 유지한 냉동탑차에 상차되어 이송됩니다. 이는 전국의 대리점으로 분배됩니다. 소매점에서는 냉장보관하여 판매되고 있습니다.공정흐름도WORK SHEET 1 : 식품안전 팀 (HACCP 팀)구성제 품 명 : 막걸리제품코드 : 발효 가공주회 사 : 東國濁酒제조장소 : 충
14페이지 | 1,400원 | 2010.08.20
막걸리에 블루베리가 빠진다면?목차1.서론 3. 결과 및 고찰2.방법 가. 일반성분 분석 가. 막걸리 제조 및 숙성 나. 당도와 환원당나. 당도와 환원당 다. 총 균수 및 효모다. 알코올 라. 관능평가라. 미생물수 측정 4. 요약 및 결론마. 관능검사 5. 참고문헌서론최근 경제발전과 더불어 식문화의 향상
6페이지 | 1,000원 | 2015.04.24
1. 주제 선택 이유2. 국순당 소개3. 국순당 공장 ‘주향로’ 견학 일지4. 국순당 막걸리의 제조과정5. 국순당 막걸리의 유통과정6. 중국으로의 유통과정7. 자체분석 결과와 제안1. 주제 선택 이유막걸리는 찹쌀 멥쌀 보리 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의
9페이지 | 1,100원 | 2011.11.17
막걸리, 그 애틋한 이름을 찾아서- 막걸리 소개 및 제조공정, 우리지역 전통 막걸리 공장 탐방기 -아이고~ 이거 벌써 침 넘어가네크하~~!!내가이 맛에 산다!!!2018-07-202▣ 목 차 ▣막걸리란?막걸리의 역사막걸리 제조공정종류와 효능궁합이 맞는 안주와 보관방법전통막걸리를 찾아서(전남 나주
16페이지 | 800원 | 2015.06.27
막걸리에 대한 사랑을 서슴없이 밝혀 ‘참 별난 외국인이네’라는 생각이 들게 했다. 그런데 사실, 외국인들이 한국의 전통주인 막걸리를 좋아한다는 것이 그리 별난 일은 아니다. 물론 놀랄 일도 아니다. 특히나 요근래 들어서는 국내 막걸리 제조업체 수가 크게 늘고 일본이나 중국, 더 나아가 미국에
10페이지 | 1,400원 | 2011.03.15
[방송원론]막걸리 세계화에 대한 프로그램 제작기획서(비판적 입장)
막걸리의 현 주소역사적 단절 – “바닥을 쳤다”역사적 단절 – “바닥을 쳤다”역사적 단절 – “바닥을 쳤다”“첫 번째 원흉은 주막을 몰락시킨 일제(日帝)다. 전국에 12만 개소였던 막걸리 제조장을 불과 4~5% 수준인 5~6천 개로 줄인 것이다두 번째 원흉은 일본 육사를 나온 박통 이다. 식량(쌀)
32페이지 | 2,800원 | 2010.08.03