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[마케팅 조사]막걸리의 대중화를 위한 리포지셔닝을 위한 조사 분석 보고서
막걸리는 농주나 탁주의 촌스럽고 오래된 느낌과 싼 술이라는 이미지가 있기 때문에 트렌드에 민감한 그들에게는 인기가 오래 지속되지 못할 가능성이 크기 때문이다. 하지만 현재 막걸리는 과거에 비해 제조기술이 발달하여 대량생산이 가능해지고 저장기간도 증가하여 점점 상품으로써의 가치를
23페이지 | 2,400원 | 2010.09.08
제조법 특허취득 현재막걸리 시장 점유율 2위(20%대)막걸리 세계화 선두주자 우리 술 복원사업 시행 중국순당, 과거 ’몸에 좋은 우리 술을 만들자’ 라는 가치관을 가지고 끊임없는 연구를 통해 생쌀 발효 기술을 개발해 백세주를 탄생시킵니다. 백세주
25페이지 | 2,100원 | 2011.03.15
막걸리, 청주의 제조과정 관람과 시음까지 할 수 있는 전주전통술박물관, 숙박을 하면서 온돌과 대청마루 등 한옥을 직접 체험할 수 있는 전주한옥생활체험관, 전통 공예품을 전시하는 전주공예품전시관 및 명품관 따위가 있다. 또한 조선 태조 이성계(李成桂)의 어진을 모신 경기전(慶基殿), 이성계가
23페이지 | 2,400원 | 2011.02.08
[술문화] 자신만의 건전한 술문화를 생활화하기 위한 특단의 방안
막걸리 등 수 많은 술 제조법으로 폭탄주를 만들어 마시게 됩니다. 그렇게 선배들이 주시는 술을 한 잔 두 잔 받아 마시면 자신의 주량보다 더 많이 마시게 되어서 취하게 되고 취한 상태에서는 여러 위험한 상황에 처하게 됩니다. 또한 스무 살때는 술을 잘 마셔보지 못해서 자신의 정확한 주량을 잘
5페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
막걸리, 쌀 과자 제조가 장려- 71, 72년 오뚜기에서 서양식 기본 소스인 케찹과 마요네즈를 출시- 80년대 중반부터 소득증대, 여성취업 증가, 핵가족화, 레저문화의 확산 등: 외식업체수와 외식비가 크게 증가외국의 패스트푸드점 등이 국내로 등장 (맥도날드, 버커킹, 피자헛 등)- 80년대 후반 : 패밀리
7페이지 | 700원 | 2013.02.08
[해외탐방]일본 기키사케시와 사케의 품질인증제 탐방을 통한 막걸리의 다양성 보존과 고급화 방안 모색
막걸리 산업 현황 가. 막걸리 관련 제도 현황나. 막걸리 생산업체 운영 현황일본 사케 산업 현황 일본술의 세계화 전략 설립 배경 일본 사케 산업 현황특정 명칭주의 제조법별 품질 표시기준과 원산지 호칭제도전문인력 육성 정책 – 사케 소믈리에(키키자케시)제 2장 본론탐방 주제 선정 이유
52페이지 | 2,800원 | 2010.08.14
막걸리 제조회사로는 국순당 생막걸 리가 있가 있다. 국생순은 예쁜 여자 연예인을 내세워 기존의 술광고와 마찬가지로 여성의 성적인 면을 부각시키는 전형적인 방식을 취한다. 하지만 우리 기업은 기존의 광고와 다르게 ‘전통’의 느낌이 우러나는 광고를 취하여 고전적인 미를 부각시켜야겠다.
22페이지 | 2,100원 | 2011.02.22
막걸리의 문제점 분석 (국내에 한정)1.1. CJ 막걸리 배경- CJ가 막걸리 사업에 진입한 배경, 대기업이 막걸리 사업에 진출하는 것에 대한 정부 제재, 결과적으로 막걸리 사업에 간접적으로 진출, 생산(제조)는 지역 중소 업체가 담당, CJ는 유통,판매,판촉을 담당- 2010,. 여름, 3개의 중소 업체와 제휴1.2 CJ
4페이지 | 700원 | 2012.03.28
막걸리의 대체제로서 상당히 위협적인 산업이라고 볼 수 있다.5. 산업 내 경쟁심도1) 경쟁자의 특성서울탁주배상면주가이동주조특성- 국내탁주업계 최대의 탁주제조업 단체- 업계 최초로 자동 제조기 도입(1992)- 국세청이 주관하는 전통주 품평회에서 명품주로 선정(2007)- 성동 연합 제조장을 새
15페이지 | 1,400원 | 2012.02.11
Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 정의* 막걸리와 동동주의 차이점2. 역사3. 종류4. 효능5. 제조과정1) 과거의 제조과정2) 오늘날의 제조과정3) 집에서 만드는 막걸리4) 상품화된 막걸리의 예6. 새로운 막걸리의 개발1) 새로운 컬러막걸리 나온다.2) 검은콩 막걸리3) 초록빛 막걸리Ⅲ 결론 및 고찰-참고문
15페이지 | 1,700원 | 2015.03.29