[초등실과교육 학습지도안] 균형잡힌 식사하기

실과 교과서 분석(1) 5학년 5단원. 우리의 식사I. 교육과정의 준수 1. 교과교육과정에 제시된 성격, 목표, 내용, 교수-학습 방법, 평가를 충실히 반영하고 있는가? 성격 (○)가정생활에 필요한 기초 기능과 실생활에의 유용성, 실천성 등을 기르기 위한 교과라는 실과 교육의 성격이 목표, 내용, 교수-학습방법 및 평가에 반영되어 있다.목표 (○)균형 잡힌 식사를 위하여 식품에 들어있는 영양소의 종류를 알고 식품계랑과 조리기구 사용법을 익히는 목

균형 잡힌 음식물을 공급하기 위해 식단을 계획하고 조리 및 공급을 감독하는 업무를 수행한다.2) 학교 영양교사의 구체적 임무① 학교급식의 효율적 운영 및 관리② 일반교사와 협동적인 팀티칭 활동 전개③ 영양적으로 문제가 있는 학생들의 개별 또는 집단상담 및 지도(편식아, 비만아를 위한 튼튼이 교실)④ 특별활동 및 학교재량활동시간이 영양교육 프로그램 운영(예: 건강식품 바로알기 체험 학습 한마당)⑤ 영양클리닉, 영양상담실 운영(예:

학습 내용을 통합하여 복잡하고 다원화된 가정생활을 합리적으로 운영하기 위해서 나와 가족, 사회의 관점에서 학생들이 경험하는 생활을 중심으로 학습 내용을 통합하여 가정생활을 보다 실제적으로 접근하도록 하였다.(교육인적자원부, 2007, P217.).2) 실천적 문제 추출‘청소년의 영양과 식사’단원 교수-학습 지도안의 실천적 문제 추출을 위해 한국교육과정평가원(2002)의 실과 교육목표 및 내용체계 연구에서 제시한 식생활 영역의 교육목표와 교

학습∙정리∙발표∙PPT12-14∙음식의종류를 찾아 정리하도록 지도한다.정리및 평가정리 및 반성∙오늘 어떤 내용을 공부 하였나요?∙왜 우리나라는 밥과 잡곡 위주의 식사가 발달하게 되었을까요?∙밥에는 어떤 영양소들이 들어 있을까요∙학습한 내용을 큰 소리로 읽는다.∙개별학습∙PPT15-16생활 속 적용∙오늘 배운 내용을 어떻게 활용할 수 있을까요?∙학생들은 대답한다.∙단체학습7분(37분)진로 교육 관련 지도∙음식과 관련된 직

학습현장학습-자연탐사기초탐구활동 JigsawⅡ경험수업모형가설검증수업모형NIE역할놀이발견학습모형관찰, 보고서자기 ․ 상호 평가실기평가지필평가실과- 꽃과 채소 가꾸기․ 나만의 화분 만들기․ 피튜니아, 칸나, 봉선화 가꾸기 (선택)․ 고추, 상추, 감자, 무순 가꾸기 (선택)- 우리의 식사․ 우리 몸에 필요한 영양소 알아보기․ 나의 식습관 반성하기․ 내가 키운 채소로 친구들과 함께 간단한 요리하기홈프로젝트선택학습JigsawⅡ