레포트 (121)
중국차 이야기>, 김정연, 안그라픽스, 2005네이버 백과사전1. 중국술에 대한 소개1) 중국술의 역사중국에 현존하는 진대 이전의 고서 중에서 술에 대해 언급하지 않고 있는 책은 거의 없다. 중국의 가장 오래된 문자인 갑골문자와 금문에는 모두 “주(酒)”자가 있었다. 지금으로부터 사천여 년 전의 산
10페이지 | 900원 | 2006.09.25
중국차중국차의 종류는 모양과 산지, 지역, 외형, 찻잎의 향기, 차나무의 품종, 채엽의 시기, 제다의 방법,차를 소비하는 경로에 따라 지어진 많은 종류의 茶가 생산 판매되고 있다.그러므로 중국차를 종류별로 나누어 구분하는 데에는 아직까지 통일된 방법은 없으며, 대체로 제다방법과 품질상의 차
12페이지 | 2,800원 | 2006.09.25
중국차 문화 기행 / 박명애 저 / 푸른사상∙일본의 문화와 예술 / 박전열 저 / 한누리 미디어∙동과 서의 차 이야기 / 이광주 저/ (주)도서출판 한길사∙다도와 일본의 美 / 야나기 무네요시 저, 김순희 옮김 / 한림대학교 한람과학원 일본학연구소∙우리의 차문화와 다례 / 권태원 저 / 경인문화사. 2001
17페이지 | 1,000원 | 2006.07.25
찻잎을 우릴 때 물을 식히는 역할도 한다.* 자수기 - 물을 끓이는 다기로 탕관이라고도 한다.* 다반 - 한국식 차탁과의 구조와 쓰임새가 다르다. 다구를 정열하고 차를 우리면서 찻물을 흘려 버리는 퇴수기 기능까지 한다.5. 중국차의 분류중국의 차의 종류는 수천가지가 넘는다. 그러다 보니 차에 대
6페이지 | 1,200원 | 2006.07.06
(세계의 음식문화) 2002년 월드컵 참가국들의 음식문화 탐구
찻잎을 꼬아 부분 발효를 시킨 것으로 복건이 주산지이다.② 차를 마시는 예절중국인들은 매우 다양하고 복잡한 차 문화를 보유하고 있다. 일반적으로 손님은 다구를 함부로 만지지 않는다. 북경은 주인이 찻잔을 주면 두손으로 받으며 감사하단 말을 한다. 광동, 광서에서는 오른 손가락을 구부려 탁
15페이지 | 1,000원 | 2006.05.16
중국차를 내놓는 것을 제일로 여겼고, 차 모임을 위해서 비싼 옷을 맞춰 입는 것을 자랑으로 여겼다. 이때부터 차문화는 귀족적이라는 선입관이 생겨난 것으로 본다. 영국인은 새벽부터 밤까지 차를 즐긴다. 옥스퍼드 사전에 의하면 Tea란. 차와 함께 먹는 식사 내지 사교적인 음식 대접 이라고 정의
8페이지 | 1,200원 | 2006.04.25
찻잎으로 마실 경우에는 진하게 우려내어 하루 4~5잔 마신다. 티백일 경우, 물을 끓여 70도씨 정도로 미지근하게 식힌 다음 티백을 넣고 진하게 우러나면 마신다. 가루녹차를 이용할 경우에는 따뜻한 물에 가루녹차 1 큰 술을 넣은 후 거품기로 저어 거품이 일면 마신다. 여러 음식에 넣어 먹을 수 있다.(
21페이지 | 1,800원 | 2006.04.21
중국차의 역사를 패널이나 다기(茶器)등을 통해 진지하게 해설하고 다양한 찻잎도 소개한다. 차와 홍콩의 관계를생각해보면 더욱 흥미로울 것이다. 홍콩 다기 박물관(Museum of Tea Ware) - 홍콩공원 내 위치. 홍콩 공원내에 있는 다기 박물관에는 중국의 전국시대(B.C. 475~221)부터 현재에 이르기까지 진귀한
31페이지 | 1,600원 | 2006.03.24
[졸업][중어중문학] China Paradox (차이나 패러독스) - 중국 차 (특히 녹차)를 중심으로
찻잎을 사용한 나라이다. 따라서 중국차의 기원은 일반적으로 차의 기원이라고 하며, 이에 관해선 여러 가지 이야기가 전해져 내려온다. 하지만 언제부터 차를 마시기 시작했는지는 알 수가 없다. 이에 관해서 김명배(金明培)는 《中國의 茶道》에서 다음과 같이 말하였다. 결론부터 말하자면, 중국에
18페이지 | 3,000원 | 2005.10.31
찻잎을 우릴 때 물을 식히는 역할도 한다.* 자수기 - 물을 끓이는 다기로 탕관이라고도 한다.* 다반 - 한국식 차탁과의 구조와 쓰임새가 다르다. 다구를 정열하고 차를 우리면서 찻물을 흘려 버리는 퇴수기 기능까지 한다.4. 중국차의 분류중국의 차의 종류는 수천가지가 넘는다. 그러다 보니 차에 대
12페이지 | 1,400원 | 2005.10.21