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청량음료, 술 기호음식(기호식품), 커피, 녹차 기호음식(기호식품), 초콜릿(초콜렛), 홍차 기호음식(기호식품), 버터 기호음식(기호식품)
찻잎의 크기가 중국종의 3배쯤 되고, 열대기후에 잘 견딜 뿐만 아니라 홍차로 가공하면 종래의 중국차에서 볼 수 없는 뛰어난 맛을 내는 우수한 것이었다. 1848년 영국의 식물학자 로버트 포춘은 중국 차 제조법을 알아내기 위해 중국 상인 또는 몽고 고관의 모습으로 변장하여 중국을 정탐한 결과 차의
15페이지 | 5,000원 | 2010.09.29
찻잎은 세계 차 무역량의 19%로 매우 적다. 중국차에 대한 통계를 살펴보면 작년 한해 중국 차 재배지 면적은 135만 헥타르에 이르렀고 차 생산량은 102만 톤에 달해 단여 세계 1위다. 또 작년 한해 찻잎의 수출량은 28.7톤, 수출액은 5.47억 달러를 차지해 역사 상 최고의 기록을 냈다. 하지만 이는 중국 토산
9페이지 | 800원 | 2010.08.26
찻잎에 꽃을 섞어 향기가 베어들게 만든다. 오늘날의 화차는 녹차, 홍차, 오룡차, 흑차 등의 완제품인 찻잎에 여러 가지 꽃의 향기를 스미게 만들며 꽃의 종류에 따라 다양하다.3. 중국차의 역사(1) 중국차의 시작중국의 차는 5000년이 넘는 긴 역사를 가지고 있다. 중국차의 시작에 대한 기록은 자세히
21페이지 | 1,700원 | 2010.08.14
중국차는 향, 일본 차는 빛깔, 한국 차는 맛이라는 말에서 보듯, 한국 차는 우수성에 관한한 독특한 위치에 있다. 차의 체(體)라고 할 수 있는 지표수의 질이 뛰어 나기 때문이다. 아이러니하게도 이처럼 좋은 물맛 때문에 한중일 삼국 중 한국의 차문화가 역사 중간에 한참 뒤쳐지는 원인이 되기도
11페이지 | 1,400원 | 2010.07.28
찻잎을 사용한 나라이다. 따라서 중국차의 기원을 일반적으로 차의 기원이라고 보며, 이에 관해선 여러 가지 이야기가 전해오고 있다. 당나라 육우가 쓴 에 신농이 지은 食經에 따르면 차를 오래 마시면 사람으로 하여금 힘이 있게 하고 마음을 즐겁게 한다 고 하였으므로, 신농 황제 때
74페이지 | 3,100원 | 2010.07.28
중국차(茶)의 기원 중국은 차나무 원산지의 하나로서 차나무를 발견하고, 세계에서 제일 먼저 찻잎을 사용한 나라이다. 따라서 중국차의 기원을 일반적으로 차의 기원이라고 보며, 이에 관해선 여러가지 이야기가 전해오고 있다.당나라 육우(陸羽, 쉼터 참조)가 쓴 에 신농(神農)이 지은
9페이지 | 1,400원 | 2010.07.15
찻잎을 시루에 5, 6회 찐 다음 절구에 넣어 진이 생길 때 까 지 찧은 후 틀에 넣어 누른 다음 둥글게 만든 것 - 단차모나게 만든 것 - 전차4) 병차 : 찻잎을 찹쌀과 함께 시루에 넣고 질구에 떡처럼 찧어 서 틀에 박아낸 고형차04중국차의 효능중국의 다덕중국차 마시는법중국차문화의 특징중국인은
25페이지 | 2,100원 | 2010.07.15
찻잎의 빛깔은 황록색이고 우려낸 탕색은 맑고 투명합니다. 동정벽라춘(B2)향기가 높고 맛이 부드러우며 잎이 가늘고 어리며 우려낸 빛깔이 벽록색이다. 만들어진 찻잎은 나선형이고 잎에는 녹용에 있는 털과 같은 것이 있다.머리를 맑게 해주어 노인의 치매 예방에 좋습니다. 항암 작용과 전자파 억
24페이지 | 1,400원 | 2010.06.23
중국차와 관련된 고사성어 11.차를 마시기에 적당한 시간 중국차1. 중국차 소개차를 일상에서 음용하는 습관은 세계에서 중국이 가장 오래되었고 종류도 많다. 차나무가 350여종에 이르고, 찻잎 1000여종을 생산되며 최근에도 새로운 품종이 계속하여 늘어나고 있다. 이 중에서도 녹차(綠茶, 1998년을 기
19페이지 | 1,400원 | 2010.04.15
중국차에 인도차를 섞어서 만든다. 러시아인들은 이 홍차와 함께 얇은 접시에 잼을 넣고 독한 술을 곁들여 낸다. 잼에 술을 조금 부어서 홍차와 함께 조금씩 마셔 몸을 덥힌다. 레이디 그레이(Lady Grey)트와잉스의 브랜드 중의 하나이다. 키먼 같은 중국차에 오렌지향을 더한 것이다. 립튼의 오렌지 윈저
16페이지 | 5,000원 | 2010.04.13