레포트 (121)
찻잎이 가라앉을 때까지 기다린 다음 마신다. 차는 향기와 맛을 동시에 즐기는 음료이며, 마시면서 맛이 우러나올 때까지 계속 물을 첨가하여 마신다. 중국인은 滿이라는 것을 좋아하여 손님 접대시 컵이 비기 전에 계속 물을 채워준다.6. 다양한 중국차(中國茶)기름진 음식이 주를 이루는 중국음식을
18페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
중국차의 분류중국차에는 수백 가지의 종류가 있지만, 간단히 몇 가지로 차를 분류할 수 있다. 찻잎의 색깔에 의한 분류법, 발효정도에 따른 분류법, 채엽 시기에 따른 분류법, 가공된 찻잎의 형태에 의한 분류법 4가지이다.(1) 찻잎의 색깔에 의한 분류법 뤼차(綠茶)차오칭 챠오칭은 중국 뤼차의 대종
6페이지 | 800원 | 2010.02.24
찻잎이 떨어졌는데 맛이 아주 좋았다고 한다. 그 나무가 차나무였으며 그 때부터 차를 마시기 시작했다고 한다. ‘다경’에서도 ‘차를 마시는 것은 신농씨로부터 비롯되었다고 주로공에게서 들었다’고 기록되어 있다. 차, 중국차가 이웃나라로 전파된 것은 당나라 때부터로 티베트는 781년에, 몽골
13페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
찻잎을 퇴적하여 공기 중에 있는 미생물의 번식을 유도해서 다시 발효가 일어나게 만든 차인데 처음에 마실때는 곰팡이 냄새로 인해 역겨움을 느낄수 있다. 오래 숙성시켜 저장기간이 길수록 고급차라고 한다.② 오룡차 : 보통 중국차라고 한다. 반발효된 차로 녹차보다 강하고 흑차보다 부드럽다. 입
14페이지 | 1,400원 | 2010.02.11
찻잎의 빛깔은 황록색이고 우려낸 탕색은 맑고 투명합니다. 동정벽라춘(B2)향기가 높고 맛이 부드러우며 잎이 가늘고 어리며 우려낸 빛깔이 벽록색이다. 만들어진 찻잎은 나선형이고 잎에는 녹용에 있는 털과 같은 것이 있다.머리를 맑게 해주어 노인의 치매 예방에 좋습니다. 항암 작용과 전자파 억
24페이지 | 2,100원 | 2010.02.10
찻잎이었다. 중국차의 분류(기본적인 분류)화차,췌취차,과미차,약용보건차 등재가공 다류백차,녹차,황차,청차,흑차(6대분류)기본 다류 중국차중국차의 분류(발효도에따른분류)80~98%흑차15~25%황차후발효차70~95%홍차완전발효15~70%청차반발효5~15%백차약발효선발효차발효차10%이하녹차불
25페이지 | 3,000원 | 2009.12.25
중국차 산지는 강남의 절강성, 호남성과 쓰촨 성, 안미성, 복건성에서 중국차의 약 80%를 생산하고 있다.1820년 앗삼지방의 야생 차나무 발견을 시점으로 1840년에 앗삼 제다 회사가 설립(영국자본) 후 현재에 이르고 있으며 세계 홍차의 30%를 생산하고 있고 생산량의 1/3은 수출하고 있다. 200ha 이상 소유하
17페이지 | 1,600원 | 2009.08.27
중국차의 분류1) 찻잎의 색깔에 의한 분류법2) 발효 정도에 따른 분류3) 차의 채엽시기에 따라4) 차엽의 제조된 형태에 따라3. 좋은 차 고르기1) 찻잎의 외형 보기2) 찻잎 향맡기3) 찻물의 색깔과 맛보기4) 우려낸 찻잎 보기5) 차사는 방법참고문헌Ⅰ. 중국의 전통의상 치파오1949년 중화인민공화국
16페이지 | 6,500원 | 2009.04.17
중국의 사대부 문화와 세속문화, 중국의 차문화, 중국의 음주문화, 중국의 성문화, 중국의 식인문화, 중국의 결혼문화에 관한 분석Ⅰ. 중국의 사대부 문화와 세속문화Ⅱ. 중국의 차문화1. 중국의 명차2. 중국차의 분류1) 찻잎의 색깔에 의한 분류법2) 발효 정도에 따른 분류3) 차의 채엽시기에 따라4)
18페이지 | 6,500원 | 2009.04.12
찻잎을 맛보았다는 전설이 있듯이 처음에는 생잎을 씹어 먹었을 것이다. 그러다가 햇볕이나 바람에 말려서 보관하고 이윽고 불을 피워서 끓여서 마시게 되었다. 이렇게 차 제조법과 차 음용법이 발전함에 따라 차는 보다 향기롭고 맛있게 되었다. Ⅴ. 중국의 전통극(경극)베이징北京에서 발전하였다
12페이지 | 5,000원 | 2009.04.08