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[중국문화의 이해] 중국 차 문화 탐방기[중국문화 카페 라오상하이 탐방]
찻잎을 따는 시기나 색깔 형태 생산지 발효도 등에 따라 붙여지며 꽃잎을 말려 제조하는 화차에 이르기까지 매우 다양하다. 세계에서 가장 풍부하고 오래됐다는 중국차는 당나라 때 서양에 전해진 이래 유럽에서도 특별한 기호 식품으로 사랑받고 있고 특히 생산량뿐만 아니라 품질 면에서도 베트남
8페이지 | 2,000원 | 2013.12.23
아모레퍼시픽 오설록 티하우스 마케팅 4P,STP,SWOT분석과 오설록 새로운 마케팅전략 제안과 나의의견
중국차박람회에서 세계 명차상을 수상, 2005년 제1회 한국 명차 품평회 최우수상, 2007년 세계녹차품평회에서 은상, 2008년 세계 차(茶) 박람회 품평대회 은상 등을 수상하며 그동안 세계 최고 수준의 품질을 인정받아온 것을 볼 수 있다. “오설록명차 일로향, 2011 북아메리카 티 챔피언십 1위 수상,” 「경
48페이지 | 6,500원 | 2013.11.18
찻잎이 석여 나오는 게 싫으면 찻잎 자체를 작은 헝겊주머니에 싸서 끓이면 된다. 차를 보관하기 위해 은박종이로 밀봉하거나 독에 밀폐할 필요가 없다. 차 우려내는 도자기 주전자에 식힘 사발, 버림 사발 등 복잡한 다구도 전혀 필요 없다. 물을 끓일 수 있는 주전자 하나에 컵만 있으면 그게 전부다.
9페이지 | 5,000원 | 2013.08.17
찻잎의 크기가 중국종의 3배쯤 되고, 열대기후에 잘 견딜 뿐만 아니라 홍차로 가공하면 종래의 중국차에서 볼 수 없는 뛰어난 맛을 내는 우수한 것이었다.1848년 영국의 식물학자 로버트 포춘은 중국 차 제조법을 알아내기 위해 중국 상인 또는 몽고 고관의 모습으로 변장하여 중국을 정탐한 결과 차의
13페이지 | 5,000원 | 2013.08.12
찻잎을 넣어 샘플로 보내기 시작했다. 이것이 간편한 것이 인기를 끌어서 일회용 tea bag 이 나오게 되었다. 그래서 일회용으로 포장된 차를 차 주머니(tea bag) 이라고 부르게 된 것이다. 같은 해에 아이스티가 미국 센트루이스 박람회장에서 우연히 만들어졌다. 당시 미국의 차는 대부분 녹차였는데 한 영
10페이지 | 5,000원 | 2013.08.07
중국차도구의 종류① 다호(茶壺) : 차를 우리는 도구② 다배(茶杯) - 문향배(聞香杯) : 다호에서 우린 차를 먼저 따르는 잔- 품명배(品茗杯) : 문향배에 담긴 차를 옮겨 담는 잔③ 공도배(公道杯) : 다호에 우린 차를 담는 숙우 ④ 다하(茶荷) : 마른 찻잎을 감상하는 도구⑤ 차탁(茶托) : 찻잔 받침⑥ 다
97페이지 | 1,800원 | 2013.06.12
[조선대인강]중국민속의숨은재미찾기 강의자료&단원평가&기말고사
중국차로 대신 마셔도 괜찮다. (7) 어두주(魚頭酒)라는 것이 있다. 어두란 생선머리라는 뜻인데, 그렇다고 생선머리로 빚은 술이라는 뜻은 아니다. 어두주를 마시는 문화는 원래 중국 동북부지역의 우수리강 일대에서 유행하던 풍속이었다. 이 지역 일대에서는 수산물이 풍부하고, 특히 머리가 큰 생
79페이지 | 2,800원 | 2013.01.22
[국제문화] 중국의 음식, 차와 술 문화 및 비즈니스 매너 조사
중국차의 역사진한시대를 거치면서 차는 기호식품으로 자리를 잡게 되었고, 수의 대운하 건설과 당대의 문화적 발전으로 차는 대중에게ᄁᆞ지 널리 전파되었다. 그리고 청대에 중국의 차문화는 현대와 비슷한 수준으로 발달하게 되었다.중국차의 분류차는 발효정도와 찻잎의 색깔에 따라 백차, 녹
16페이지 | 1,500원 | 2012.08.24
찻잎의 수분함량이 일정 정도까지 줄어들도록 시들게 한다)중국차의 6대 분류에서는 청차로 분류되고 대만에서 제조되고 있다.차 추출액의 색은 전차(煎茶)보다도 조금 붉은 빛이 섞인 황금색으로 풍아한 맛을 갖고 있다. 3) 철관음차(鐵觀音茶)철관음은 중국 복건성 남부에서 생산되는 우롱차 극품
10페이지 | 1,700원 | 2012.08.16
찻잎을 채취한다. 오룡차는 유기적 화학성분 450중, 무기 미네랄 요소 최대 40종까지 포함하고 있으며 암예방, 지방 분해, 노화 방지 등 효능을 가지고 있다. 4) 두시(豆豉) : 콩발효식품발효조미식품으로 용도에 따라 여러 가지 특정 있는 풍미를 지니다. 된장, 간장에 해당하는 함두시와 청국장에 해당
16페이지 | 1,700원 | 2012.06.16