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[마케팅전략] 홍진경의 THE KIMCHI와 오지호의 남자김치 마케팅 사례 분석
김치 매출액(단위 : 억원)출처 : (주)홍진경3. 성공 사례 분석사업 연혁 및 배경Good Recipe by 홍진경의 어머니경제 ∙ 사회변화로 인해 포장 김치 시장의 확대김치 발효 식품으로 세계적인 인기 메뉴전자상거래 발달소자본 투자가 용이함사업배경3. 성공 사례 분석마케팅 전략 연구4P 분석Product
34페이지 | 2,800원 | 2011.03.02
[마케팅기획서] 만도위니아의 김치냉장고 `딤채` 마케팅기획서
김치냉장고에 대한 다기능 요구시장선도기업높은 인지도핵심기술의 우위(김치보존)타사에 비해 높은 가격대기업에 비해 가전회사로서의경험 부족SWOT 분석제품 분석특히 김치의 발효와 관련된 오랜 기술 축적을 바탕으로 김치의 ‘맛’ 만큼은 타사와의 차별화김치냉장고
25페이지 | 1,700원 | 2005.06.08
김치속 유산균 “CJLP133”`김치고추장 발효연구` CJ제일제당 연구소가 아토피비만 억제 유산균을 찾았다.김치가 건강에 좋은 음식이 될 수 있었던 것은 김치에 들어 있는 수많은 미생물들의 발효 작용 덕분이다. 온갖 종류의 김치엔 서로 다른 종류의 미생물 균주 3500여 개가 서식 하는 것으로 알려
9페이지 | 900원 | 2015.03.12
발효과학 김치 : 종류가 200여 종 이상술 : 술밥에 누룩 가루, 온갖 한약재와 꽃, 잎과 열매, 줄기와 뿌리를 넣음식초 : 담근 술을 따뜻한 곳에서 자연적으로 생성되는 식초균으로 발효발효음식의 맛순수한자연의 맛재료자체가 갖고 있는 자연의 맛을 최대한 살림사계절 제철 재료를 이용한 전통음
55페이지 | 8,000원 | 2013.02.22
[사업계획서] 평생교육사업(실버 세대가 전하는 한국김치이야기)
김치의 수요는 급증하고 있고, 웰빙시대에 발맞추어, 김치의 우수성이 세계 곳곳에서 각광받고 있다. 김치의 세계화노인 문제용산 근처 외국인 집단 거주 김치의 세계화김치의 효능① 인체에 좋은 저칼로리 식품 ② 유산균의 정장작용 ③ 생리대사를 활성화 ④ 김치의 유산발효 ⑤ 비타민이 풍
39페이지 | 1,800원 | 2006.10.01
[고사성어] 사회적 이슈와 고사성어의 만남(고사성어와 우리의 삶)
김치냉장고우리 선조들은 김장독을 70cm 정도 땅을 파고 그 안에 항아리를 묻어 사용해 왔다. 이는 겨울철 70cm 땅속의 온도가 섭씨 0~1도로 유지되며 김치의 발효를 억제시켰기 때문이다. 여기에 옹기로 만들어진 김장독이 순환 기능이 있어 싱싱한 김치를 몇 개월, 길면 1년 이상 맛볼 수 있게 해 주었다.
13페이지 | 2,000원 | 2007.04.26
발효, 제빵 기술, 장유 공업, 김치 발효2. 근대 생물산업1) 서양에서의 생물산업 1차 세계대전 : 화약의 원료인 nitroglycerine의 원료확보를 위한 glycerol공업(독), 무연화약 nitorcrllulose제조에 필요한 acetone생산(영) 2차 세계대전 : 처칠의 특명에 의한 penicllin의 대량생산2) 동양에서의 생물산업조미료의
7페이지 | 5,000원 | 2011.04.03
일본의 음식문화 일본 음식 한국 일본 음식 공통점 한국 일본 음식 차이점
발효식품김치, 장아찌*쯔게모노목축부재유제품 이용이 거의 없음유제품 이용이 거의 없음해조류이용김, 미역, 다시마 등김, 다시마, 미역 등상차림공간 전개형공간 전개형기본식단밥+된장국+김치밥+미소시루+쯔게모노*쯔게모노 : 채소 절임, 일본식 김치◉ 한국과 일본의 음식문화 차이점
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
김치 문화 - 대표 저장 발효식품인 김치의 발달 - 신선하고 오랫동안 위생적으로 보관하는 것이 중요 - 새지 않게 저장할 수 있는 용기가 필요 ▶ 온라인 쇼핑몰 시장의 확대 - 국내 온라인 쇼핑 시장 규모는 올해 10조를 돌파 - 2005년 14조, 오는 2008년에는 25조
29페이지 | 1,700원 | 2006.01.17
발효음식인 김치와 화학간의 관계를 따져보도록 했다. 유흥분야로는 이제는 대학문화(?)에서 한자리를 차지하는 술에 관해 알아보려고 했다. 술또한 발효시킬수 있는 음식이기 때문에 생활속의 화학이라 할 수 있겠다. 그리고 술이 우리몸안에서 어떤 식으로 작용을 하는지 또한 알아 보도록 하겠다.
8페이지 | 1,000원 | 2010.01.13