[생산정보시스템] 일정계획 -푸드킹 사례연구
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- 2005.12.12 / 2019.12.24
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- 목차
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■ 연구주제
■ 연구의 필요성
■ 연구의 배경
■ 연구의 범위
■ 연구의 목적
연구방법
■ 연구목적
■ 일정계획이론
■ 방법의 개요
■ 절차
- 본문내용
-
■ 연구주제
푸드 킹 식품 슈퍼마켓 체인에 대한 사례분석으로써 여러 제약조건을 고려한 인력일정계획을 작성해 보았다
■ 연구의 필요성
ꋫ푸드 킹은 최근 새로운 경쟁순위로써 부유층고객을 목표로 삼고 새로운 쇼핑경험을 제공하여 경쟁우위를 확보하기로 결정하였다. 이를 위해서 진열담당자와 포장담당자를 고용한다. 또한 합리적인 근무규칙을 준수하면서 경쟁력확보에 필요한 인력소요량을 충족시키는 일정계획을 수립하여 인력을 효율적으로 사용함으로써 노무비를 절감한다.
■ 연구의 배경
ꋫ식료품 슈퍼마켓 시장분석
■ 식료품 슈퍼마켓 시장의 높은 경쟁률
다른 지역과 마찬가지로 남동부의 식료품 슈퍼마켓은 경쟁률이 심해서 평균이익률이 수익의 2% 정도 밖에 안 된다. 전통적으로 식료품업계의 주 경쟁우선순위는 가격이 었다. 이윤폭이 너무 작아서 가계들은 원가를 줄이고 매장을 효율적으로 이용하려고 노력해 왔다. 저가격을 최우선의 경쟁무기로 하는 식료품체인이 아직도 많다.
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