[경영정보시스템] 패스트푸드(롯데리아) 사례분석

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패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드 !!그래서 패스트푸드 업계의 물류시스템은 다른 업계보다 훨씬 중요하다. 일찍이 롯데리아는 물류시스템의 중요성을 인식하고 업계 최초로 물류센터 운영, 원부자재의 회전율을 높이고, 손실률 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구3) 신정보시스템첨단시설의 체계적 관리를 통하여 고객서비스에 한발 더 앞서나간다.3. 사업현황1) 해외사업현황 - 국내 외식산업의 선두에서 글로벌

조사는 조사일 뿐이다.(롯데리아 사례조사)서론 - 3마케팅조사의 개념과 의의사전마케팅조사와 실제 고객의 구매의사결정에 있어서의 차이2. 본론 - 4라이프스타일과 패스트푸드 업계의 마케팅조사고객정보시스템과 소비자행동분석햄버거별 시장 점유율신제품출시사전 전략과 결과의 차이해석3. 결론 - 27사례에 대한 마케팅적 시사점 서론마케팅조사- 기업경영의 기초가 되며, 기본이 되는 도구마케팅 조사의 요건- 객관적, 시의적절, 관계

롯데리아 조직도 34. 외식산업(패스트 푸드점)의 환경요인 분석 41) 외식산업의 PLC(Product Life Cycle) 42) 외식산업의 환경 오염요인 43) 음식물 오염도 55. 롯데이아의 환경친화 정책과 경쟁 기업간의 환경정책 51) 패스트 푸드점간의 시장점유율 단위(%) 52) 패스트 푸드점간의 매출액 신장율(단위 %) 63) 롯데리아의 환경경영 실태 74) KFC의 환경진단 시스템 75) 경쟁기업간의 환경정책 비교 106)기타 다른 경쟁업체의 환경 차별화 정책 116. 패스트 푸드점의

패스트푸드 업체들은 자영업 형태의 소규모 외식업소에 의해 명맥을 유지했던 외식산업에 대형화의 계기를 제공하게 되었다. 특히 88년 서울올림픽을 전후하여 국내에 불기 시작한 외식산업의 움직임은 이제 외식을 단순히 먹는 장사에서 하나의 시스템화된 미래형 산업으로 변화되어 가는 과정에 있다고 할 수 있다. 이는 곧 외식시장에 대기업이 진출하면서 과거 소규모 식당에서 벗어나 법인(法人) 위주의 경영형태를 띠게 되었으며 이것은 바로 체