[생산운영관리] 코퍼캐틀외식산업, 빌철물점
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2006.12.13 / 2019.12.24
- 6페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 1,100원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
추천 연관자료
- 목차
-
<코퍼 캐틀 외식 산업>
1. 코퍼캐틀 소개 및 사례 요약
2. Lean system 도입 목적
3. 우리의 도입 전략
결론
<빌 철물점>
1. 빌 철물점과 그 현황/실태
2. POS 시스템의 정의와 소개
3. 우리의 적용
- 본문내용
-
1. 코퍼캐틀 소개 및 사례 요약
코퍼 캐틀 외식 산업(CKC)은 소풍 도시락에서 정찬모임이나 결혼식 피로연, 만찬회, 사무실 파티까지 다양한 서비스를 제공하는 종합 외식산업체이다. 이들은 수요에 맞춰 크게 배달 사업과 출장 연회 사업의 두 가지로 공정을 운영하고 있다.
1)사업 내용
배달 사업은 정해진 메뉴로 제한해 제공하며, 수요는 일년 내내 균일하고 계획 시평이 짧다. 출장 연회 사업은 피로연에 중심을 두어 다양한 메뉴를 제공하며 수요는 계절에 따라 크게 변하고 계획 시평이 길다.
2)주방 시설
외형상 개별 프로세스 작업장과 유사하다. 두 사업을 모두 지원한다. 크게 5개 구역으로 나뉘며 대형 냉장실 3개와 큰 보관실이 있다.
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 수직계열화,현대자동차의환경분석,현대자동차의전략,수직계열화분석,현대자동차의수직계열화
- 신라호텔 성공요인과 신라호텔 경영전략과 마케팅 SWOT,7P전략분석및 신라호텔 미래발전방향 제시
- 마케팅관리론_마케팅 조사의 과정에 대해 단계별로 정리하고 각 단계별로 주요 특징을 제시하고 실제 사례를 중심으로 본인 의견을 기술하세요
- [노사관계론] 현대자동차 2006년 6월 파업에 대한 조사
- 나이키 광고전략 분석
- [마케팅 전략] 뷰티크레딧의 STP, 4P전략
- 코카콜라 경영전략
- [재래시장] 강원도 폐광지역의 재래시장 활성화 방안에 관한 연구
- 로키치 RVS(로키치의 가치이론)
- 근현대 한국사회 발전과 갈등을 정치사와 경제사의 상호관련성 아래 분석하고, 이를 서구의 민주화 및 산업화와 비교하여 설명하시오
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.