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한국식 갈비 양념이나 떡갈비, 김치볶음밥 등 한국적인 맛을 살린 재료와 조리법을 활용한국 고객들의 입맛을 공략한국 지사 내 한국용 메뉴 개발 전담팀 배치- 음식은 다른 상품과 달리 지역색이 뚜렷함- 현지화를 배제하고는 진출할 수 없음을 시사하는 사례한식이 해외 시장에 진출할 때 유념해
32페이지 | 2,100원 | 2010.07.14
장류 제품은 동일 상품군 최초로 한국표준협회로부터 로하스 인증을 받아냈다.한편 CJ제일제당은 환경경영 프로젝트 에코 프로젝트(Eco Project)를 출범시키고 최근에 중요성이 크게 부각되고 있는 환경, 에너지 등 에코 이슈에 보다 적극적으로 대응활동을 벌여나가고 있다. -CJ제일제당에서는 퇴근
41페이지 | 1,400원 | 2010.07.13
장류ㆍ전통주ㆍ녹차ㆍ한식 등 한국의 전통식품 5가지를 전 세계인의 입맛에 맞게 개발해 음식의 세계화를 이룬다는 것이다. 이미 작년 12월 고추장 성분 30% 정도를 포함한 바베큐 소스를 개발해 캐나다에 5만개를 수출, 서구의 소스 시장에 도전장을 내밀었다. 김치 제품을 통한 유럽시장 진출도 철저히
8페이지 | 1,400원 | 2010.07.13
한국식 문화에 쉽게 다가서지 못한 것도 한 이유”라고 분석했다. 조 씨는 “그러나 막상 한국음식을 맛본 사람들은 대부분 만족해 한다”며 “실제로 불고기, 비빔밥을 좋아하는 미국인이 점차 늘고 있고 뉴욕타임스에 근무한 중국인 친구는 요즘 한국인보다 더 한국 음식을 즐겨 찾을 정도가 됐다”
33페이지 | 3,500원 | 2010.05.30
한국식품개발연구원, 2004, p.180-183.「한식이 세계를 경영한다」, 문화관광부, 랜덤하우스 중앙, 서울, 2005, p.13-17.‣인터넷자료-weekly경향 생활/문화, 매거진 | 2009.03.12 (목) http://weekly.khan.co.kr/khnm.html?mode=view&code=115&artid=19475&pt=nv-식품산업의 길잡이 FOOD WORLD http://blog.naver.com/foodicom?Redirect=Log&logNo=300455863
13페이지 | 1,500원 | 2010.03.19
한국식 갈비 양념이나 떡갈비, 김치볶음밥 등 한국적인 맛을 살린 재료와 조리법을 활용한국 고객들의 입맛을 공략한국 지사 내 한국용 메뉴 개발 전담팀 배치- 음식은 다른 상품과 달리 지역색이 뚜렷함- 현지화를 배제하고는 진출할 수 없음을 시사하는 사례한식이 해외 시장에 진출할 때 유념해
32페이지 | 1,400원 | 2010.01.27
한국식 튀김가루와 장류(고추장된장쌈장 등)를 소개하고 있다. 또한 지난해 말 칭다오 공항에 한식당 사랑채를 연데 이어 지난 2월에는 베이징 수도국제공항점도 오픈했다. 중국인들이 한국에 갖고 있는 긍정적 국가이미지를 최대한 활용하고 비빔밥으로 대표되는 한식을 브랜드화한 것이다. 또 인
18페이지 | 2,000원 | 2010.01.14
장류”라고도 하나, 다양한 평가가 있을 수 있다. 일본에서 가장 인기 있는 한국음식은 비빔밥, 파전, 냉면, 불고기, 두부, 김치이다. 특히 일본 주부들에게는 비빔밥이 인기를 끌고 있다. 전반적으로 수출이 유망한 한국 음식은 탕류(곰탕, 설렁탕, 추어탕, 갈비탕, 삼계탕, 육개장, 만둣국), 밥률(비빔밥,
42페이지 | 2,800원 | 2010.01.14
장류를 기본으로 하고, 육류, 어패류, 채소류, 해조류 등을 이용해서 반찬을 만들었다. 이렇게 밥과 반찬을 같이 먹는 식사 형태는 여러 가지 식품을 골고루 섭취함으로써 영양의 균형을 상호 보완시켜주는 합리적인 식사 형식이다.주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는
8페이지 | 2,000원 | 2010.01.05
한식의 세계화 현황과 문제점 진단, 한식의 세계화 필요성과 성공 사례 및 바람직한 세계화 추진 방안 -한식, 세계인의 입맛을 사로잡아라
한국식품 수출업체 연계김치시장의 고급화- 미국 : 고품격 포장 포기김치 2.4kg 제품출시, 돌산갓김치 300g파김치 300g 현지 정통한국인 시장 공략- 일본 : 특허김치와 고급김치로 승부, 문어맛김치, 미니롤보쌈김치깻잎양배추말이김치, 미역김치수출정보의활용인터넷정보 활용- 김치류 수출과 관련
15페이지 | 2,000원 | 2009.12.08