한식의 세계화 레포트

한식의 세계화 방안(1) 놀부의 경쟁력 강화방안(2) 한식의 세계화 방안< 참고자료 >1. 놀부 기업개요(1) 놀부 기업선정배경∙놀부라는 기업은 익히 들어 잘 알고 있는 것처럼 부대찌개, 보쌈 등으로 유명하다. 여러 해 동안 우수 프랜차이즈 기업으로 선정된 경쟁력 있는 외식기업이며, 특히 주목할 점은 한식사업을 하는 외식업, 그러한 한식으로 해외시장의 문을 두드리고 있다는 점이다. ‘놀부’라는 기업을 통해 과연 이들은 어떠한 전략과 목표를

제공한다면? For Modern People For Old People INSTEAD Of FAST FOOD : 김밥 INSTEAD Of FAST FOOD : 주먹밥 INSTEAD Of no nutiritional value soup : 죽 INSTEAD Of JUNK DESSERT : 떡AS SPECIAL FOOD GIFT : 떡 케잌 INSTEAD Of COFFEE: 식혜“세계 고객을 사로잡으려면 진화가 필요하고 진화를 위해서는 자유로운 상상력이 필요하다.” –노부 마츠히사(스시 세계화의 주역)음식은마음의 벽을 허물고문화를 전파하고국력을 살찌우는강력한 한 방!

한식의 국제화를 천명하고 본격적으로 한식의 세계화에 나서고 있다. 그리고 최근 이러한 한식 세계화에 대한 관심은 국가를 넘어 전 국민으로 확대되고 있는 상황이다. 이에 우리 조는 세계한과축제 방문을 시작으로 포천 한과박물관방문 및 한가원 한과만들기 체험까지 경험하면서 한과에 대해 전반적인 이해를 통해 한식 세계화의 새로운 기회요소를 한과에서 찾아 볼 수 있는 방안을 찾아보기 위해서 노력했다. 그리고 이 레포트를 통해서 우리조

레포트의 주제가 너무 포괄적인 것이라서 끝을 무엇이라고 적어야 할지는 모르지만 많은 도움이 되었다고 생각한다.9. 보도자료경향신문 2000-12-15 (생활/여성) 뉴스 35면 45판 580자IT기업이 벤처의 주류를 이루고 있는 가운데 토종 한식 패밀리 레스토랑이 국내 외식업체로는 처음으로 벤처기술 우수평가기업 인증을 받았다.한식의 세계화, 한식당의 현대화를 내걸고 한식당 우리들의이야기를 운영하는 (주)제이케이푸드테크는 최근 한국 벤처 연

1,700억원의 예산을 들여 한식 한옥 한글 한지 한복 한국춤 등을 ‘한브랜드’로 육성하고 세계화할 계획이라고 한다. 우리문화의 원류로서 한글, 한식, 한복, 한옥, 한지, 한국음악이라는 6개 브랜드를 양성해 세계에 한국을 알리는 계기로 활용하고자 하는 움직임이 일고 있다. 이처럼 한류는 다양한 분야로 점점 세계무대를 향해 나가가고 있다. 나는 정말 우리나라의 고유한 문화가 식지않는 한류로 인해 세계의 중심에 당당히 설수 있기를 바란다.