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한국식품 수출업체 연계김치시장의 고급화- 미국 : 고품격 포장 포기김치 2.4kg 제품출시, 돌산갓김치 300g파김치 300g 현지 정통한국인 시장 공략- 일본 : 특허김치와 고급김치로 승부, 문어맛김치, 미니롤보쌈김치깻잎양배추말이김치, 미역김치수출정보의활용인터넷정보 활용- 김치류 수출과 관련
19페이지 | 1,900원 | 2012.06.16
한식의 세계화, 우수성, 현황, 특징, 문화, 사례, 문제점, 한식 세계화 추진전략, 한식 체험기회 확대 나의견해 총체적 조사분석
한국식 재료와 조리법으로 만들어야 한다는 고정관념은 버려야 한다. 예컨대 갈비도 나라마다 다른 입맛과 문화에 맞게 그때그때 현지화하고 변신시키지 않으면 안 된다. 새롭게 개발한 한식을 통해 세계 각국에 한국이라는 나라와 문화를 널리 알리고 좋은 인상을 남길 수 있다면 한식의 세계화도 곧
8페이지 | 2,000원 | 2012.06.08
식가공제조산업 -(식료품부문)분석(대상 청정원, CJ제일제당)
장류, 외식, 건강식품 등에 수요 급증‣ 한류열풍을 타고 국산식품 해외에서 관심(6월 29일 영국 테스코 매장에서 한국식품전 개최) ㆍ한ㆍEU FTA 체결에 따라 유럽으로의 진출 활발할 것으로 전망ㆍ해외 판매 거점 확충ㆍGlobal Item 개발 및 확대를 통한 해외사업 강화ㆍ대리점 경쟁력의 제고와 영업 및
29페이지 | 1,500원 | 2012.03.19
식가공제조산업 -(식료품부문)분석(대상 청정원, CJ제일제당)
한국식 유통, 판매 구조유통 전략과 연계한 촉진전략,현지에 다양한 활동지원한국식 판매 구조현지인 육성 교육가격의 현지화(저가 전략)4) 연구개발비 증액2. 본론 – 유통 시스템 / 식자재 공급 분석자체 종합 식자재 유통 사업인 프레시웨이 이츠웰(장류 등 가공품), 정품진(육류) 운영 ERP 시
24페이지 | 1,900원 | 2012.03.19
(외식산업론)한식의세계화연(문제점, 현황,홍보,방법, 개선,사례)
한국식당으로, 지난해 외국식당으로는 미국계 패밀리 레스토랑 TGI프라이데이스에 이어 중국정부로부터 특급식당으로 비준 받아 국내외에 화제가 된 바 있는데 특급식당은 음식 맛, 직원교육 등 까다로운 중국 정부의 평가를 통과해야만 인증을 받을 수 있다. 수복성은 중국 국가주석인 후진타오와 우
6페이지 | 1,200원 | 2011.09.27
(외식산업론)한식의세계화연구(문제점, 현황,홍보,방법, 개선,사례)
한국식 갈비 양념이나 떡갈비, 김치볶음밥 등 한국적인 맛을 살린 재료와 조리법을 활용-한국 고객들의 입맛을 공략: 한국 지사 내 한국용 메뉴 개발 전담팀 배치- 음식은 다른 상품과 달리 지역색이 뚜렷함VIII. 한식이 해외 시장에 진출할 때 유념해야 할 요소1. 각종 규제- 보통의 외식 업계는 다른
9페이지 | 2,000원 | 2011.09.27
한국식 갈비 양념이나 떡갈비, 김치볶음밥 등 한국적인 맛을 살린 재료와 조리법을 활용한국 고객들의 입맛을 공략한국 지사 내 한국용 메뉴 개발 전담팀 배치- 음식은 다른 상품과 달리 지역색이 뚜렷함- 현지화를 배제하고는 진출할 수 없음을 시사하는 사례*한식이 해외 시장에 진출할 때 유념
31페이지 | 2,000원 | 2011.09.27
한국식 퓨전음식 개발 ⑤ 개발 및 브랜드 이미지 구축 ⑥ 해외 동포 대상 한식 교육 ⑦ 주기적인 해외 한식당 경영주 모임 개최(2) 한식당 경영 활성화를 위한 방안① 국산 식재료의 직거래 사용에 따른 인센티브 제공 ② 새로운 식재료 제품 개발 및 활용 ③ 식재료 유통시스템 마련 ④ 주요국 이외의
19페이지 | 1,700원 | 2011.09.23
장류를 이용한 70여가지의 다양한 메뉴를 뷔페스타일로 즐길 수 있는 잔치 마당과, 즉석요리 코너 10여 종류의 일품요리 등이 마련되어 있음. 9) 카페 소반 - 비빔밥전문점카페 소반은 CJ푸드빌에서 세계시장을 겨냥해 오픈한 카페테리아식 비빔밥 전문식당이다. 광화문에 1호점을 열었지만, 앞으로 미
23페이지 | 2,100원 | 2011.07.29
한국식 냉채요리 드레싱 숙주는 아삭하며 식감이 풍부한 한국식 애피타이저로 볼 수 있다. 샐러드라고 하면 서양식을 떠올리는데 냉채는 만들기도 쉽고 상큼한 숙주로 메인 요리 전 입맛을 돋울 수 있다. 복주머니쌈 (bokjumueonissam)- 주머니는 무언가를 담기 위한 물건이므로 여러 가지 길상을 상징하는
20페이지 | 1,700원 | 2011.07.29