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여성의삶과문화3공통형) 자신의 주변 여성들 중에서 가장 이상적인 인물-모친 어머니-을 하나 골라서 유명인 제외 그 이유를 기술하시오0k
전통적인 어머니상을 구현하고 계신다. 사실 내 경우 조금이라도 어려우면 오빠, 언니에게 도움을 청해 빌린 돈을 갚지 않는 경우가 허다하게 있었는데 모친의 인터뷰를 통해 그런 것은 시정해 반드시 갚아야 할 것이다.내 스스로 자력갱생하는 삶을 살도록 피눈물 나는 노력을 하여야 할 것이다. 전
5페이지 | 6,000원 | 2021.02.27
CJ제일제당 기업분석 CJ제일제당 마케팅 CJ제일제당 경영전략 CJ의 역사 CJ의 시장현황 햇반 마케팅 햇반 성공사례 햇반 전략사례
전통 한식 철학 ‘비빔’과 편리함, 현대성을 상징하는 ‘To-go’의 합성어- 한국의 전통 식문화 전파- 2010년 출시- 한식 레스토랑 국내 10개점, 해외14개점 운영- 만두, 불고기 양념장, 장류, 김, 즉석밥, 김치 등 한식 제품 판매 - 기존 한식 레스토랑과의 차별화 한식 브랜드 ‘비비고(bibigo)’기존 한
71페이지 | 5,000원 | 2021.02.16
전통식 된장전통 식으로 만든 메주를 소금물에 담가 일정 기간 발효시킨 다음, 생성된 액체는 간장으로, 불린 메주는 된장으로 다시 발효시켜 제조한다. 전통식 된장의 원료는 모두 콩이므로 콩 단백질의 분해로 생성된 펩티드 및 아미노산으로 감칠맛(구수한 맛)이 강하고 색깔이 진한 특징을 가지고
26페이지 | 5,000원 | 2020.10.12
메주와 같이 전통적인 발효 식품에서는 주로 곰팡이가 이용되나, 발효 과정 중에는 효모와 세균도 함께 작용한다.표-3 식품에는 직접 이용되는 미생물의 종류와 쓰임새구분종류쓰임새곰팡이아스페르길루스 오리제(Aspergillus oryzae:누룩곰팡이, 황곡균)아스페르길루스 아와모리(Aspergillus awamori)페
54페이지 | 5,500원 | 2020.10.12
전통음식의 종류(1) 장류메주 발효관련 미생물 중 곰팡이는 주로 메주 덩어리의 표면에서만 존재하고 세균은 메주 전체에 골고루 조밀하게 분포되어 있으며, 세균의 종류는 Bacillus subtilus, B.pumilus등이다. 메주의 품질은 표면이 잘 말라서 곰팡이가 많고 그 중에서도 털곰팡이(Mucor)와 거미줄 곰팡이(Rhizo
8페이지 | 3,000원 | 2020.08.11
전통 장류제조 현장 견학 ┏ 함안 토우리명가(장류) - 함안군 법수면 대송리 274-2┣ 메주와 첼리스트(장류) - 강원도 정선면 임계면 가목리┗ 메주만드는마을 - 경북 칠곡영농계획○ 주작목 : 마늘, 콩 재배(지역 토질에 맞는 마, 도라지, 더덕, 얌빈재배 검토)- 부작목 : 고추, 토마토, 오이, 옥수수, 가
19페이지 | 1,000원 | 2020.07.14
메주를 쑨다해도 곧이 안 듣는다. (속담)(2) 방향이나 지향ㄱ. 나는 학교로 간다. (홍윤표 1978ㄴ)ㄴ. 고기를 잡으러 바다로 갈까요, 고기를 잡으러 강으로 갈까요?(이익섭임홍빈1983)행위의 수단행위의 재료(3) 행위의 상태의 모습이나 성질(행위나 상태의 양태)ㄱ. 그는 이지적으로 생겼다. (이익섭
26페이지 | 800원 | 2019.05.14
전통사회에 음식은 모두 슬로우 푸드였다. 우리나라의 경우에는 사철이 분명하여 좋은 음식재료가 생산되었고, 여기에다가 조상들의 뛰어난 지혜가 합쳐져 훌륭한 슬로우 푸다가 발전했다. 메주로 담근 된장과 간장, 고추장, 김치, 젓갈, 등은 말할 것도 없고 곰탕, 설렁탕, 삼계탕 등 현재에 과학기준
4페이지 | 1,000원 | 2019.02.17
전통에 따르면 완전히 익은 석류에는 모두 613개의 씨앗이 들어있는데, 이 숫자는 하나님이 이스라엘에게 허락한 율법의 개수와 정확하게 일치하는 면에서 초대 교회에서는 석류나무를 에덴동산에 있던 ‘생명의 나무’로 간주해서 기독교 미술의 소재로 자주 활용되었다고 한다.영양) 석류에는 식물
16페이지 | 1,500원 | 2018.11.07
취미와 예술2B) 교재2장 현대인의삶과취미의 2절취미와 사회적인간 심층놀이24-27쪽에 보면 기어츠의 심층놀이와 유사한속성지닌 취미의 사례-청도 소싸움-를 찾아 분석0k
전통문화였으며 동서양을 통틀어 농경사회에서 밭을 가는 농민들에게 소는 사실상 전재산이나 마찬가지였기 때문에 당연히 소를 안전하게 보호하고 다치지 않도록 하는 놀이를 했다. 그리고 일방적으로 사람이 소를 괴롭히다가 결국 창칼로 죽여버리는 투우만큼 잔인하지도 않다.5) 소싸움에 대한 논
8페이지 | 6,000원 | 2018.09.05