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일본 낫토 정의와 종류와 및 특징, 기원, 유래, 낫토를 이용한 퓨전요리, 기타 일본의 발효식품들 조사분석
비타민 K가 풍부하고, 혈전용해와 예방에 효과가 있다고 알려져 있으며, 혈압 강하 작용, 항암작용, 골다공증 예방효과, 항균효과 또한 인정되어 새로운 영양음식으로 부각되고 있다. 뿐만 아니라 낫토에 함유되어 있는 대두 유래의 단백질, 비타민B2, 칼륨, 비타민E, 마그네슘, 레시틴, 사포닌, 식물섬유
11페이지 | 2,000원 | 2012.06.01
기초영양학 철 아연 요오드 구리 불소 셀레늄 무기질 철의 작용 흡수와 대사 생리적 기능
비타민 C가 풍부한 과일이나 육류- 곡류는 우리나라의 주식으로 일일 섭취량이 많아 철의 주요 급원이 된다2. 아연(Zn)기능2결핍증과 과잉증3권장량과 급원식품4흡수와 대사1※ 아연의 작용인체의 모든 세포에 존재, 특히 췌장, 간, 신장, 뼈, 근육에서 높은 농도로 발견세포의 증식과 성장, 탄수
44페이지 | 3,500원 | 2021.02.16
나의 다이어트 프로그램 및 식생활 점검 -자신의 영양 평가 다이어트 프로그램 작성
비타민에 해당하는 채소와 과일류에 해당하는 영양소도 부족하다. 실례로 음식에 들어가는 채소를 제외하면 3군에 속하는 음식은 전혀 먹지 않고 있다.3. 영양권장량과 비교해 볼 때우선 에너지를 기준으로 보면 권장량이 2500kcal인데 비해 내가 하루동안 섭취한 열량은 2200kcal이다. 몇 차이가 없어 보
4페이지 | 600원 | 2015.03.29
권장량필수 영양소현재 나에게 부족한 영양소 알기올바른 식단 짜는 법요리요리하기 귀찮음직접 음식을 해 먹는 것이 흥미와 재미가 있다는 것을 알려줌요리할 때 위생이 얼마나 중요한지할 수 있는 반찬의 수가 제한간단하게도 맛있고 영양가 있는 요리를 할 수 있다요리 배우기(영양가 있는
4페이지 | 1,400원 | 2010.03.31
비타민 C와 생채소에 대한 집착을 버리는 것이다. “성인의 하루 채소 섭취 권장량은 350g이다. 그러나 평균 섭취량은 절반 수준이고 이중 40%가 김치다. 하루에 최소한 과일은 세 번, 채소는 여섯 번을 섭취해야 한다, 채소와 과일을 많이 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 대장암 발병률이 40%나 낮
5페이지 | 1,500원 | 2019.08.13
실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오
비타민 A의 섭취량은 점점 감소하고 있는 추세이며, 칼슘의 섭취량 역시 권장량에 못미치고 있다고 보고한 바 있다.이처럼 균형 잡힌 영양의 섭취가 필수적인데 반해 우리 나라는 아직 계층별지역별 차이가 심하게 나타나고 있다. 상류계층의 인구는 단백질, 지방, 기타 부족한 영양소의 섭취량이 충
6페이지 | 1,500원 | 2018.07.28
[노인의 건강증진] 노인과 영양 및 열량조절, 노인의 영양상태 평가 및 영양중재
권장량의 75% 미만을 섭취하는 인구 비율이 65세 이상 남녀 노인에서 단백질의 경우 53.5%, 칼슘이 79.6%, 철분이 54.2%, 비타민 77.1%로 나타났다. 특히 70세 이상의 남자 노인의 18.3%가 저체중으로 영양불량이 심각한 것으로 나타났다. I. 노인과 영양일반적으로 노인은 젊은 사람에 비해 실질세포가 적고 상대
10페이지 | 2,500원 | 2018.07.25
[골다공증] 골다공증 개념 골다공증 원인 골다공증 문제 골다공증 증상 골다공증
비타민 D나 칼슘은 골다공증의 예방에 중요한 영양소이고 무기염류인데 패스트푸드로는 이런 물질의 일일 권장량을 채우기 힘들다. 또한, 많은 사람들이 평소에 운동을 하지 않아서 뼈에 자극을 주지 않기 때문에 뼈 세포가 생성되지 않아 골밀도를 낮춘다. 이 외의 여러 잘못된 생활습관들이 폐경기
20페이지 | 2,300원 | 2016.11.28
[노인건강관리] 노년기 영양(노년기의 영양관리) - 노인의 영양요구량, 노년기의 영양과 관련된 질병, 폐경기 여성의 건강문제, 약과 영양소의 관계
비타민 수준의 결핍은 비타민의 흡수가 나빠져서라기보다는 보통 식사로부터 적게 먹었을 경우가 많다. 그러나 비타민 A를 저장하는 능력, 또 간으로부터 꺼내오는 능력 등은 다소 떨어지는 것으로 보인다. 우리나라에서는 노인의 비타민 A 권장량으로 성인과 같은 수준인 700 RE(retinole quivalent)를 정해
10페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
[노인간호학] 노인영양, 노인영양의요구량, 노인영양 영향요인, 노인영양과 관련된 건강문제, 노인의 영양상태 평가, 노인영양관련문제
권장량남자 50g/day여자 45g/day노인은 동물성 단백질과 식물성 단백질을 골고루 섭취 하도록함성인에 비해 전체 열량의 15~30%정도 단백질 비율을 높여야함(3)지방과도한 섭취 - 비만, 만성질환, 노화과정 촉진과도한 제한 – 필수지방산 부족, 지용성 비타민 흡수 방해, 영양장애 초래에너지 저장, 장
35페이지 | 2,000원 | 2016.05.11