[교수학습지도안] 영양교육(올바른 식습관)

영양적 특성 알아오기∘빵을 이용한 음식 식사 시 예절 알아오기8～9빵을 이용한 음식 만들기∘프렌치 토스트, 식빵피자, 샌드위치 만들기 (선택)∘빵으로 만든 음식상 차리기∘다시 해보기 ∘더 해보기 ∘단원 정리 및 평가46-53∘프렌치 토스트, 식빵피자, 샌드위치 사진,프렌치 토스트, 식빵피자,샌드위치 재료,조리도구(가스렌지, 후라이팬,칼 도마, 접시 등)∘양식상 차리는 법 알아오기본시 교수․학습 과정안1. 1차시교수․학습과정안

학습 확인ㆍ본시학습에 흥미를가지도록한다.전시학습확인▶ 지난시간에 배운 내용 확인ㆍ영양적으로 균형잡힌 식사, 다양한 식품을 섭취하면 어떤 점이 좋을까?▶ 학생들 대답한다.(에너지공급,전통적 식생활문화를 계승,올바른 식품선택으로 식품산업 활성화, 건강지킴이등)문답학습동기유발▶ 오늘의 급식에 나오는 음식의 식품들이 함유하고 있는 영양소가 무엇이 있는지 질문한다.(흑미밥,두부된장국,돼지불고기,멸치볶음,배추김치)

교육학과 학생나. 조사 일시 : 2012년 6월 31일(목)다. 조사 내용 : 발표자의 효과적인 수업을 위하여 대상 학생들에게 건강자가진 단표를 배부하여 식습관에 대한 배경지식과 현재 식습관 상태를 조사하였다.2. 학생의 건강자가진단표 분석표준점수 : 45.6 표준점수 41.3가. 학습자들의 배경지식의 상태 : 학습자들의 48%가 식사를 할 때 영양소 배 합을 거의 생각을 하지 않는 것으로 파악되었기 때문에 학습자들이 영양소 에 대해 알고는 있으나 구체적인

‘식생활 단원’에 실천적 문제 해결 과정을 적용한 수업지도안Ⅰ.‘청소년의 영양과 식사’ 단원 수업 설계와 교수-학습 지도안 개발 과정교수-학습 지도안 개발 절차는 켈러와 송상호가 밝힌 Dick과 Carey의 모형과 ARCS 모형의 인터페이스에서 제시한 단계를 본 교수-학습 지도안 개발 특성에 맞추어서 재구성하였다. 문헌 연구 및 선행 연구 조사, 교육과정 분석, 실천적 문제 추출, 교과서 분석, 학습자 분석, 학습 목표 진술, 교수전략과 교재 개발, 교

올바른 식습관의 교육이 필요함을 알 수 있다. 따라서 앞으로 학생들에게는 영양교육을 통해 편식습관의 향상과 다양한 영양지식을 경험할 수 있도록 하여 더욱 몸과 마음이 건강한 어린이가 될 수 있도록 해야겠다.Ⅲ. 지 도 관1. 학생들의 흥미를 유발하기 위해 수업과 관련된 참신하고 다양한 자료를 활용한다.2. 단원의 수업 시 본 개념과 원리를 이해시켜, 실생활에 응용 할 수 있도록 한다.3. 식생활의 모습을 살펴보고, 자신의 문제점을 찾아내