[마케팅] 미스터 피자의 중국시장 마케팅 전략
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- 목차
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1. 미스터 피자 소개
2. 중국시장 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 중국시장 진출성과
7. 향후 전략 방안
8. 최종 결론
- 본문내용
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지난해 12월 350개 매장을 확보 하며 매장 수 1위의 피자업계 리딩브랜드로 도약한 ‘미스터 피자’는 외식업계 전반에 번진 심각한 불황에도 불구하고 2007년 대비 22% 상승한 3천900억 원의 매출을 기록하며 2008년을 성공적으로 마무리했다. 이렇듯 꾸준한 성장세를 이어간 ‘미스터 피자’와 달리 2008년 피자시장은 식자재 가격 상승에 따른 가격인상과 영양정보 공개 및 소비심리 위축으로 인한 외식비율 감소 등의 어려움을 겪으면서 이를 타개하기 위한 보다 차별화되고 공격적인 마케팅이 요구되었던 한 해였다. 2009년에도 외식시장의 불황은 쉽게 나아지지 않을 것으로 보이나 침체된 피자시장 분위기 쇄신 및 피자시장 확대를 위해 피자전문 외식기업들의 보다 활발한 활동들이 필요할 것으로 보인다. ‘미스터 피자’는 2009년을 NO.1 브랜드로 도약하는 원년으로 삼고, 이를 위해 보다 공격적인 브랜드 경영 및 넘버원 마케팅 활동을 펼치며 피자시장에서 NO.1 이미지를 구축하기 위한 노력들을 전개할 예정이다. 또한 2009년까지 중국 내 30호점 오픈, 미국 서부지역 의 3, 4호점 추가 오픈, 베트남 하노이, 호치민 등에 6개 직영점 운영이라는 해외사업 목표를 세우고 이를 달성하기 위한 활동들을 활발히 전개하며 전 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 노력할 계획이다. 또한 이탈리안 홈메이드 뷔페 레스토랑인 ‘제시카 키친’과 국내 최초 수제 머핀 전문 브랜드인 ‘마노핀&카페’ 등 2, 3번째 브랜드가 안정적으로 시장에 정착할 수 있는 기반 마련을 위해 총력을 기울이며 2009년까지 제시카 키친의 신규 2개 매장 오픈, 마노핀&카페의 5개 직영점과 5개 가맹점 오픈을 계획 중이다.
한편, 지난 2004년 이후 꾸준히 여성마케팅을 전개해 온 ‘미스터 피자’는 2009년에도 여성들이 선호하는 웰빙&건강 컨셉의 프리미엄 제품의 지속적인 개발과 우먼스 데이, 우먼스 위크 등 기존 여성마케팅 프로그램의 확대 및 신규 여성마케팅 개발로 여성을 위한 대표 기업으로 자리매김하며 2009년까지 380개 매장 4천700억 원의 매출을 목표로 하고 있다.
- 참고문헌
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www.mrpizza.co.kr
www.lgeri.com
www.seri.org
www.thinkfood.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.mk.co.kr
www.hankyung.com
www.fnnews.com
마케팅 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라 - SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006
여성 마케팅 - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
한국 프랜차이즈 기업의 대중국 진출 성공 및 실패요인에 관한 사례 연구 - 김현복, 영남대 대학원, 2005
한국 외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착 방안에 관한 연구 - 윤홍근, 조선대 대학원, 2005
중국마케팅 - 김용준, 박영사, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003
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