[마케팅] 대표적 패밀리 레스토랑 `TGIF`에 대한 마케팅분석

에게 새로운 운영기법을 지속적으로 요구하고 있다. 결국 매상의 증대, 이익의 극대화를 위해 단순한 상품의 판매가 아닌, 소비자 만족을 위한 구체적인 마케팅 전략이 필요하게 된 것이다. 따라서 본 연구에서는 국내외 외식산업에 대한 현황 분석을 토대로 우리나라에서 가장 먼저 패밀리 레스토랑이라는 개념을 심어준 T.G.I.F에 대해 알아본다. 2003년 불과 4년전만 하더라도 외식업체의 선두주자였던 T.G.I.F의 마케팅전략과 경쟁사 환경 분석을 통해 지

에게 점점 인식되어져 가고 있다. 그리고 그 중심에 캥거루 로고가 생각나는 아웃백이 서있다. 위험을 감수한 차별화되고 혁신적인 경영 전략으로 후발주자로서의 불리함을 극복하고 페밀리 레스토랑 브랜드 파워1위로 도약하는 성공을 거둔 아웃백.이에 패밀리 레스토랑이 국내 시장에서 어떤 위치를 점하고 있는지부터 시작해서 아웃백의 내외부환경 분석 및 경쟁 업체들과의 비교, 그리고 마케팅 전략 등을 살펴봄으로써 이들의 과거, 현재, 미래를

에서 독보적 위치에 있는 롯데그룹의 T.G.I.Fridays 인수 계약이 체결되면서 ㈜푸드스타는 새로운 도약과 발전의시기를 맞이하였다. 1992년 3월 개점한 양재 1호점을 시작으로 출발한 T.G.I.Fridays는 2009년 5월 30일 (주)롯데리아 TGIF 부문으로 합병을 통해 한국 최고의 외식 문화 기업으로의 기반을 확고히 하고 있다2. T.G.I Fridays 사업구조분석1) 패밀리 레스토랑 시장백화점과 마트 등에 소비자들의 발걸음이 잦아져 소비경기 회복 기대감을 낳고 있

분석3-2.경쟁사분석3-3.아웃백 이용현황 설문지 분석4.내부환경분석5.SWOT 분석6.SWOT을 통한 마케팅 전략7.STP8.마케팅 믹스(4p’s)-설문지 포함1. OUTBACK STEAKHOUSE 기업선정 이유OUTBACK선정 이유생활수준의 향상주 5일 근무제에 따른 여가시간 증대핵 가족화에 따른 식습관의 변화패밀리 레스토랑에 대한 관심증대로 인한많은 패밀리 레스토랑의 출현패밀리 레스토랑 업체들간의 경쟁 심화마케팅 전략 조사 대상기업으로 대표적인성공사례 중 하나

패밀리 레스토랑 업계는 몇 년 전까지 매출 1위와 점포 수 1위 등으로 독주를 하던 외국계 기업의 아웃백과 그 아웃백을 제치고 새롭게 매출 1위를 달성한 한국기업 CJ의 빕스, 그리고 그 둘을 뒤따르고 새롭게 점포수 1위를 달성한 한국기업 이랜드의 애슐리 등의 치열한 경쟁구도와 공격적인 마케팅으로 양적, 질적으로 급격한 성장을 보이고 있고 이 세 곳의 패밀리 레스토랑은 다른 어떤 외식업체보다도 치열한 경쟁을 하고 있다는 생각에 비교 분석하