아웃백 스테이크 마케팅 아웃백 스테이크 기업분석 아웃백 브랜드마케팅 서비스마케팅 글로벌경영 사례분석

브랜드로 현재 전 세계 24개국에 1000여개의 매장을 둔 미국계 레스토랑 브랜드로, 포춘(Fortune)지가 선정한 푸드서비스 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지하였고, 아웃백스테이크 하우스는 공격적인 마케팅을 펼쳐 국내에 들어온지 6년만에 업계 1위로 올라서는 쾌거를 이루었다. 국내의 다른 여러 업체의 경쟁에서 앞서가고 괄목할만한 성장을 거둘 수 있었던 요인은 무엇인가에 대해서 마케팅과 경영기법차원에서 나름대로 조사하고 분석해

서비스가 보장된다면 아까워하지 않고 오히려 이들 업체에 오는 것을 즐긴다.(3) 경쟁자 파악현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 T.G.I.F와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크 하우스, 스카이락, 빕스 등이며 각각의 브랜드는 공통점과 차이점을 지니고 있다. 간단히 정리하면 아래 표와 같다공통점 차이점새로움편리함세련됨경영정책다양한 메뉴에서의차이점, 이국적 분위기(매장 분위기) 서비스 수준, 업소

분석(1) 적극적인 영업점 수 확보를 통해 매출이 급성장(2) 고객의 요구에 귀 기울여라(3) 본사 규모의 소형화 - 할인점식 경영(4) 가격의 거품을 없애라4) 아웃백의 마케팅 믹스(1) Product(2) PRICE(3) PLACE(4) PROMOTION(5) PROCESS(6) PHYSICAL EVIDENCE(7) PEOPLE7. 아웃백의 향후 마케팅 전략Ⅳ. 베니건스1. 베니건스 개관2. 마케팅 전략1) 음식의 맛과 질, 가격, 메뉴 다양성2) 분위기 및 실내 장식, 서비스의 질3) 종업원의 서비스4) 위치 및 교통 편리성5) 브랜드6)

마케팅, 경영활동을 살펴보면서 세계 1위 스테이크 브랜드를 얻기까지의 노력을 알아보고 한국 전통음식 업체도 개발하면서 세계 외식 시장에 진출하기를 바라면서 OUTBACK STEAKHOUSE를 조사하게 되었다. Ⅱ. OUTBACK STEAKHOUSE의 글로벌 마케팅1. OUTBACK STEAKHOUSE의 소개아웃백 로고1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가

마케팅 전개, 서비스 기법창출, 업소 경영전략 등에서 문제점등을 보이고 있다. 이러한 당면된 문제점을 분석하여 업소 경영의 과학화, 현대화를 통한 고객만족, 경영기술 도입으로 전근대적인 경영구조를 개선해야 할 과제를 안고 있다. 따라서 외식시장의 발전방향 및 기반정립에 기여할 수 있도록 기초조사를 통해 외식시장의 현황을 파악해 보았다. (자료제공 : 한국음식업 중앙회 연감)본 론1. 피자헛 브랜드 기원 및 모기업 ‘얌브램드’1)피자