중국의 차문화 레포트
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- 목차
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들어가며
중국차(茶)의 기원
중국 차(茶)문화의 역사
차(茶)의 종류
차(茶) 고르는 방법, 차(茶) 우려내기, 우려내는 순서
1. 차(茶)고르는 방법
2. 차(茶) 우려내기
3. 우려내는 순서
중국차(茶) 예절
중국차(茶)의 분류에 따른 각 인체 건강에 대한 역할
맺음말
- 본문내용
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들어가며
중국사람들에게 있어서 차는 이미 생활의 한 습관이 되어 있다.
손님이 오면 커피로 손님을 대접하기 보다는 차로서 손님을 대접하곤 한다.
차 마시는 습관 역시 각 지역마다 약간의 차이가 있다.
일반적으로 북방의 사람들은 화차를 마시기를 좋아하며 난방의 사람들은 녹차를 마시기를 좋아한다. 북경,상해,천진,항주등의 도시사람들은 특별히 용정차와 벽라천을 마시기를 좋아하며, 복건,광동일대의 사람들은 우룡 차마시기를 좋아한다.
변방의 신강 소수민족들은 대부분 긴압차를 마시며,몽고사람들도 차를 마시기를 좋아하기는 하지만 차물에다가 소금이나 우유를 섞어 만든 우유차를 즐겨 마신다.
장족(藏族)인들은 소와 양의 젓을 바짝 말려 만든 기름과 소금을 넣어 만든 차를 즐겨 마신다. 1500여년전 중국의 차는 아시아 일대에 퍼져 나갔으며, 300여년전에는 유럽의 나라에까지 전파되었다. 현재에도 전세계의 40여개국과 지역에서 차를 재배하고 있으나 차를 가지고 수출하는 나라는 단지 20여개국밖에 되지를 않는다.
그리고 현재 세계에서 사용되고 있는 <茶>를 나타내는 단어는 대부분이 중국의 <茶>나<茶葉>의 발음에서 유래된 것들이다.
영어의 는 중국 하문(厦門)지역에서 사용하고 있는 하문음의 <茶>가 변하여 된 것이다.
차나무의 가장 오래된 학술명은 Thea sinensis로스 즉 <中國茶>라는 의미이다.
중국을 여행하다 보면 중국에서 맹물을 마실 수 있는 곳은 매우 드물다.
식당을 들어가도 호텔을 들어가도 기본적으로 차는 제공되어 진다.
긴 시간의 열차여행에서도 끓은 물은 기본적으로 제공되어지나 컵은 돈을 주고 사야만 된다. 배낭여행이라면 간단한 컵이나 보온병을 준비하여 가면서 차를 마시면 매우 좋을 것이다. 그리고 중국의 음식은 항상 기름진 것이 많으므로 식사를 하면서 차를 마시도록 한다.
중국은 차문화의 발상지답게 각 지방마다 유명한 차가 많이 있다.
주로 중국의 유명한 명차는 동부지방에서 많이 생산되는데 여행중에 산머리끝까지 휘감아 올라간 차밭을 볼 수 있다. 유명한 차로는 중국 황실에서만 마셨다는 용정차(龍井茶), 우라나라 사람이 가장 많이 즐기는 오룡차(烏龍茶), 한국에서는 자스민차로 알려져 있는 모리후와차 등이다.
- 참고문헌
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참고 문헌
김원중, 중국 문화의 이해, 을유문화사, 1998
김인호, 중국 문화의 이해, 세종출판사, 1999
참고 사이트
네이버 블로그 http://blog.naver.com/bonny21.do?Redirect=Log&logNo=80006796243
네이버 블로그 http://myhome.naver.com/niwiht/niwiht_map.htm
김미화의 차문화알기 http://myhome.thrunet.com/~ykj77/
중국차 즐기기 www.teancha.com/
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