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요리의 풍미는 長江 중상류 및 귀주, 운남 등에 까지 영향을 미쳤다. 이 곳들은 중국의 오지로 습기가 많고 산지이기 때문에 식품의 저장을 생각해 절임류가 발달하였다. 사천요리는 고추조미를 운용하여 파촉 시기에 형성한 尙滋味, 好辛香 조미전통을 발전시켜, 연회요리, 便餐요리, 家常요리, 風
11페이지 | 5,000원 | 2009.05.01
[우리나라 전통음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 우리나라프로젝트, 요리, 김치, 떡, 명절음식, PPT, 모의수업, 수업자료
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38페이지 | 8,900원 | 2011.01.04
[음식프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 요리프로젝트, 나의몸, 음식의 종류, 음식의 영양소, 전통음식
요리) 영국(샌드위치) 독일(소시지) 이탈리아(피자)( 중국 ) ( 어묵 )♡ 우리나라 전통음식을 이름에 맞게 오려붙여주세요.김치불고기비빔밥구절판신선로냉면된장고추장삼계탕한과식혜빈대떡김치불고기비빔밥구절판신선로냉면된장고추장삼계탕한과식혜빈대떡♡ 부모님이 옛날에
92페이지 | 14,900원 | 2011.01.04
전통적인 주조법이 이 술의 참 맛을 더해주며, 지방성이 높은 중국요리에는 없어서는 안되는 술이며 술 애주가에게는 더욱 알맞은 술이다. 색은 무색이며 장미향을 함유하는 경우도 있고, 고량주의 특유의 강함이 있으며 독특한 맛으로 유명하다. 주정은 59%~60% 정도이며 천진 산이 가장 유명하다2) 소
17페이지 | 6,500원 | 2009.04.17
한국의 요리, 한국의 24절기, 한국의 특수지형, 한국의 문자 한글(훈민정음), 한국의 전통의복 한복 삼작 노리개, 한국의 탈, 한국의 국기 태극기 심층 분석Ⅰ. 한국의 요리1. 한국 요리의 특징2. 식사예절3. 식단1) 한국음식의 종류2) 반상차림3) 장국장 차림4) 죽상 차림5) 주안상 차림6) 다과상 차림
16페이지 | 5,000원 | 2009.02.11
베이징 카오야 ●베이징의 전통요리●원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리●베이징 덕(Beijing Duck)이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리해설베이징의 전통요리로 특별하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를
8페이지 | 1,500원 | 2013.12.23
전통요리의 현재- 우리나라 음식은 다른 나라에 비해 음식 만들기가 쉽지 않다. 우리나라 전문음식점 체인화가 덜된 거만 봐도 알 수 있듯이 요리법에 대해 정형화되지 못하고 있는 게 사실이다.예전엔 어머니로부터 딸이나 며느리한테 전수되던 요리법도 식생활의 서구화로 점차 사라져가는 추세이
13페이지 | 800원 | 2015.06.27
요리와 광둥요리를 동시에 맛보실 수 있어 중국 전통요리의 진수를 만나볼 수 있다.라스텔라 - 이탈리안 레스토랑이태리어로 별을 뜻하는 라스텔라는 은은한 조명과 차분한 분위기를 자랑하는 정통 이탈리안 레스토랑이다. 이탈리안 쉐프가 직접 선보이는 정통 이탈리안 요리와 함께 다양한 종류
14페이지 | 1,300원 | 2011.06.04
전통적인 멋이 한껏 느껴질 만큼 운치가 있다. 한국적인 멋을 잘 살린 수작 식객, 우리 조상들의 멋스러움이 있고 입맛을 돋우는 요리뿐만 아니라 드라마적인 감동까지 꽉꽉 채워 넣은 아주 알찬 영화로 기억 될 것 같다. 세상에 맛있는 음식의 숫자는 세상의 모든 어머니의 숫자와 동일하다 라는 주인
2페이지 | 800원 | 2016.10.12
소수민족의 음식문화목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 1)바이족-주식-전통차2)티벳족-주식-전통차3)몽골족-주식-전통요리방법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리는 바이족과 티벳족의 주식재료와 전통차를 통해 그들의 식생활과 두 민족이 살아온 과정, 특성을 동시에 살펴보도록 하겠다. 또한 많은 소수민족들이 독
20페이지 | 800원 | 2016.01.05