외식업 창업계획서 외식산업 진출의 의의

외식창업에 대해 돈만 있으면 쉽다는 생각을 가지고 있었다. 하지만 이번 과제를 준비하면서 단시 자본만 가지고는 절대 창업을 할 수 없고 창업을 한다하더라도 불을 보듯 망할 것이 뻔하다는 것을 알게 되었다. 나름대로의 외식창업 아이템을 선정하여 입지를 선정하고 시장분석을 하고 마케팅부터 관련 법규까지. 너무 많은 양을 짧은 시간에 혼자 준비하느라 부족하기도 하고 어설펐지만 그래도 많은 시간과 노력을 들인만큼 보람을 느낄 수 있었

외식화)제2절 외식산업의 정의1.의미①산업의 사전적의미생산을 하는 사업 즉 자연물에 사람의 힘을 가하여 그 이용가치를 창조하고 또 이를 증대하기 위하여 그 형태를 변형하거나이전시키는 경제적 행위②외식산업의 가전적 의미밖에서 음식을 사 먹는 사람을 서비스업을 통틀어 이르는 말③외식산업의 본질음식과 음료를 생산아여 소비자에게 제공하면서 이윤을 창출하고자 하는 외식사업체의 집합체④협의의 외식산업일반적으로 일정

진출사 업 과 제전략 상품 개발전통음료 Take0ut 초기 점포 개시(전북대점)Image-making에 중점을 두고 홍보타상권 분석 및 준비점포 확대음료회사 제휴 추진지속적 R&D해외 점포 개시국내 원료 조달 지속적 R&D2. 초기 점포 입지 3. 조직.인원계획가. 조직편제 대표자문위원점포관리부원료관리부재무관리부홍보부연구개발부판매 및 서비스나. 인원계획확보인원: 창업팀원 5명담당분야: 정종용-점포관리담당최진주-판매&서비스관리담당

진출사 업 과 제전략 상품 개발전통음료 Take0ut 초기 점포 개시(전북대점)Image-making에 중점을 두고 홍보타상권 분석 및 준비점포 확대(직영점 형태)본사 조직 재정비음료회사 제휴 추진지속적 R&D해외 점포 개시국내 원료 조달 지속적 R&D2. 초기 점포 입지 3. 조직.인원계획가. 조직편제 대표자문위원점포관리부원료관리부재무관리부홍보부연구개발부판매 및 서비스나. 인원계획확보인원: 창업팀원 5명담당분야: 정종용-점포관리담당

진출사 업 과 제전략 상품 개발전통음료 Take0ut 특허 출원초기 점포 개시(이대)Image-making에 중점을 두고 홍보타상권 분석 및 준비점포 확대(직영점 형태)본사 조직 재정비웅진과 제휴 추진지속적 R&D해외 점포 개시국내 원료 조달 지속적 R&D2. 초기 점포 입지 3. 조직.인원계획가. 조직편제 대표자문위원점포관리부원료관리부재무관리부홍보부연구개발부판매 및 서비스나. 인원계획확보인원: 창업팀원 4명담당분야: 김세화-판매&서비