외식업 창업계획서

제12장외식업 창업계획서●외식산업 진출의 의의1. 외식업 출점의 의의➀사업성장➁다점포화를 위한 노하우 축적과 응용➂지역사회 공헌➃조직 활성화2. 입지조사의 요령(1)출점지역의 성격과 현황➀위치: 입지 분석을 통한 외식업 컨셉를 결정해야 한다.➁인구: 인구 증가율, 연령별, 인구 구성, 주간 인구 비율(인구 증가율이 높은 지역일수록 진출이 유리함)➂소득, 예금지표➃승용차 보유율(각 구청 및 군청의 교통계)➄성장력(각 지표의

창업하게 되었습니다.■ 목표시장 : 가족단위, 20대중반이후 연인■ 위 치 : 전북 군산시 소룡동 - 미룡동■ 시장분석군산지역을 비롯한 전북지역에는 많은 레스토랑 및 까페는 있지만 오션시티와 같은 테마 까페는 극히 부족합니다. 특히 외식비와 여가비의 매출이 가계에서 차지하는 비중이 증가하는 추세에 오션시티는 가족을 비롯한 연인들의 외식과 여가를 동시에 충족시킬 수 있는 휴식공간으로 자리 잡을 수 있을 것입니다.요즈음 대부분 차

창업해야 할 필요성을 느낌  2. 사업 진행 목적샐러드 바라는 새로운 아이템을 가지고 가게 내에 다양한 샐러드 메뉴를 구비하여 고객들의 기호에 맞게 선택적으로먹을 수 있게 하고 고객들의 만족을 최대화하여 더불어 매출 신장까지 도모하기 위함    3. 사업 내용나날이 변해가는 사람들의 식 습관을 간파. 건강을 중시하고 시간을 중시하는 사람들의 만족을 이끌고자, 샐러드 바 창업을 결심 하였다. 조연의 머물러 있던 샐러드를 주연으로 이

요리주점 창업 사업계획서1. 사업아이템 소개2. 사업아이템 선정배경3. 사업타당성 분석4. 입지선정과 그 이유5. 홍보 및 고객유치방안6. 단골고객 확보전략7. 재무계획(1) 예상 소요자금- 고정자금- 운영자금- 개업준비비용(2) 자금조달계획(3) 대출상환계획(4) 예상매출액과 순수익8. 사업차질시 대안제시1. 사업아이템 소개이번 사업아이템은 건국대학교 후문 인근의 새로운 컨셉의 디자인과 분위기의 인테리어를 자랑하는 요리주점

(손익 분기점)일정 MATRIX(I)월별내용3월4월5월1주2주3주4주1주2주3주4주1주2주3주4주사업계획서 작성/검토추가/보완사항 점검가계 계약인, 허가 신청인테리어 작업간판 설치식재료 구입 루트 확보(지속적인 탐색)일정 MATRIX(II)월별내용4월5월6월1주2주3주4주1주2주3주4주1주2주3주4주비품 / 주방기구 구입차량 구입유니폼 제작전단지 제작 / 배포최종 테스트/식재료구입메뉴 평가회 및 이벤트형제 조개구이 1호점 오픈