[경영학원론사례] 치킨랜드의 재도약을 위한 전략 수립

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2005.03.23 / 2019.12.24
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목차: 1. Background
1.1. Purpose
1.2. 계육 시장 현황
1.3. 치킨랜드 현황
2. 전략 경영
2.1. 경영목적과 목표 설정
2.1.1. Vision
2.1.2. Mission
2.1.3. Objective
2.2. SWOT 차트
2.3. 대안 소개
2.3.1. 차별화
2.3.2. 시장개발 및 다각화
2.4. 대안 선택을 위한 틀 마련
2.4.1. 전사적 전략의 선택
2.4.2. Designing the Business Portfolio
2.5. 대안 선택
2.6. 전략의 선정 및 이유
2.6.1. Trend of the Customers
2.6.2. 차별화
2.6.3. 장점 최대 활용
2.7. 치킨 레스토랑
2.7.1. 벤치마킹
2.7.2. 세분화
2.8. New SWOT
2.9. 마케팅 전략
3. Discussion
3.1. The problems of the Designing the Business Portfolio
3.2. 정확한 Data의 부재에서 오는 한계
4. Conclusion and Lessons learned

본문내용: 1.1. Purpose

이 프로젝트는 경영 전략 사례보고서로서 치킨랜드라는 치킨 배달 전문 프랜차이즈의 재건에 관한 것이다. 현재 상대적 시장점유율의 감소와 경쟁력의 상실, 다각화 실패, 등 경영개선의 실마리를 찾지 못하고 있는 치킨랜드의 재도약과 국면의 전환을 위하여 시장 상황을 분석하고 전략계획을 수립하였다.

1.2. 계육 시장 현황

일당 소비량이 약 70만 마리에 달하는 국내 계육 시장은 그 규모가 상당히 큰 편이다. 금액으로는 연간 약 2조원 대로 전국 1만 8천여 개의 점포가 성업 중이며, 이들은 제품의 질, 배달 시간, 가격, 메뉴 등을 다양화하여 치열한 경쟁을 벌이고 있다.

1.3. 치킨랜드 현황

매출을 총 판매량의 평균 가격이라 가정하면 한 마리 당 가격은 약 7820원 가량이고, 치킨랜드의 총 매출은 71억 정도이다. 이 중에서 재료비로 대리점에서 받는 금액이 50%가량이므로 치킨랜드의 총수익은 35억이고 순수익은 이것의 30%인 12억 정도일 것이다. 게다가 10년 정도 운영을 해왔고 과거에는 가맹점 수가 더 많았으므로 현재 보유한 유동성, 비 유동성 자산은 약 60억으로 볼 수 있다.

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