[시장분석] KFC의 시장환경과 소비자태도에 대한 조사와 개선방안

조사해 볼만한 가치가 있다고 생각했다.또한 현재 경기침체로 소비가 위축되어 있는 사회 분위기와 건강에 대한 새로운 트렌드가 피자업계를 포함한 외식업계에 큰 영향을 미치고 있어 이에 따른 조직구조의 운영에 어떠한 기업들의 노력 및 움직임이 있을 것이라 판단했다.Ⅱ 산업 및 기업의 특징1. 외부환경분석시장상황외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서

시장의 선점을 위해 방콕, 마닐라, 자카르타 등지의 진출도 적극 검토하고 있다. >우선 롯데리아의 사례분석에 앞서, 롯데리아에 대해 우리 회사 직원들의 실태조사를 하기로 하였다. 이에 따라서 선결되어야 할 것이 설문 조사였다. 우리 회사 직원들의 롯데리아에 대한 인지도와 롯데리아의 전략들을 어떻게 생각하고 있으며 나아가서는 문제점 및 개선방안 등을 물어보았다. 이를 통해 직원 대상으로

시장에 베이커리와 함께 세트메뉴를 저렴하게 파는 운영이 보편화되면서 고객내점 비율이 증가.(3) 디저트 시장 분석소비자들은 디저트 문화의 성장은 외식 소비 성향의 변화 안에서 이해할 수 있는데 최근에는 한 끼 든든히 먹는 무거운 식사보다는 가벼운 식사를 선호하는 추세이며, 한 끼 식사와 간식의 중간식으로 보다 가볍게 먹을 수 있는 것이 디저트 시장의 경쟁력이다. 그리고 트랜드에 맞춰서 기업형 외식업체들이 디저트 시장에 대한 진출

소비자들은 과거와 달리 제품에 대한 정보를 수집하여 브랜드간의 비교 평가를 하여 자기가 지불하는 가격에 비해 가장 많은 가치를 제공하는 제품을 선택하는 경향이 점점 늘어나고 있다. 이런 시점에서 햄버거 시장에 대한 소비자의 인식과 문제점을 조사하고자 햄버거시장을 선정하였다. 이러한 햄버거 시장에 대해 소비자들이 가지고 있는 생각이 어떤 것이며 그 생각들을 바탕으로 햄버거시장(맥도날드)의 활성화 방안을 개발하고 제공하기 위해

개선방안과 향후 세계시장 진출로 인해 한식에 대한 인식에 미치는 요인을 실증적으로 분석하고자 한다. 이를 토대로, 본 연구에서는 한식 외식기업을 한정하여 업계에서 보다 실질적으로 활용 가능하도록 하였다. 외식산업을 미래의 유망산업 혹은 21세기에 사회⋅경제적으로 큰 비중을 차지할 것으로 보는 기대는 단순히 외식 인구의 증가 추이에 따른 것이 아니라, 사회⋅경제⋅문화 사업간의 환경 변화에 따른 복합 산업으로서의 기대가 모아지기