[경상]Barilla Spa의 사례를 통해 보는 물류 유통에서의 JITD도입

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2006.07.06 / 2019.12.24
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목차: 1. Barilla SpA 의 현황 및 제품

2. Barilla SpA 의 유통 및 수요

3. Barilla SpA의 JITD 도입을 통한 문제해결

4. 결론 및 요약

본문내용: 바릴라는 제품군(신선한 제품/건조 제품)에 따라 유통 경로를 사용하는데 그 이유는 제품군에 따라 부패되는 시일이 다르고, 소매할 때 요구되는 서비스가 다르기 때문이다.

바릴라 제품들은 독립된 작은 가게, 슈퍼마켓체인점, 독립적으로 운영되는 슈퍼마켓의 3가지 형태의 소매점으로 배달되며, 바릴라 제품이 공급되고 있는 가게는 이탈리아에서만 약 10만개 정도 되는 것으로 추정된다.
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* 단순 주기별 재고관리방법을 사용

유통업자들은 일주일에 한번 재고수준을 조사하고 주문한다. 또한 바릴라사의 리드타임은 평균 10일로 단순 주기별 재고관리시스템을 사용하는 대부분의 유통업자들은 주문 시 리드타임을 좀더 줄이기 위해 어느 정도 이상의 제품을 주문하여야 한다.
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JIT: 적시생산 즉, 재고 없이 있다가 납기일정에 맞추어 생산을 들어가 재고감소, 낭비제거, 비용절감을 위한 생산방식.

JITD: JIT의 제조 컨셉을 모델로 수요변동에 대한 효율적 대응을 위한 정확한 수요예측을 목적으로, 최종소비자 욕구를 좀 더 효율적으로 충족시키고, 기업의 물류나 생산 시스템에 부과되는 작업량을 좀 더 시간에 걸쳐 고르게 하고자 도입한 방법이다.
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▣재고비용을 절감할 수 있다.
▣바릴라의 유통 투명성을 제고시킬 수 있다.
▣불확실성을 감소시킬 수 있다.
－실제적인 고객 수요 정보를 소유할 수 있기 때문.
▣불확실한 수요에 대응하여 생산량을 조절할 수 있어 운영상의 유연성이 증가한다.
▣생산과 물류계획을 개선하고 생산량조절의 권한영역을 넓힐수 있다.
▣ 수요 가변성의 감소
▣Barilla, 판매자, 소매상의 재고 비용의 감소
－Barilla에 의해 제고 수준이 관리된다면 실제 고객 수요를 기초로 한 더욱 정확한 수요 예측이 가능해질 것임
▣ Service level의 향상
－상호 이익 관계와 더 낳은 Service level 때문에 Channel partner간 Supply chain relation의 개선
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(중략)

참고문헌: 1.공급사슬관리 SCM ,한동철 ,시그마인사이트컴

2.공급사슬 관리에 의한 기업 경쟁력에 관한 연구, 최정욱 ,북악경영연구

3.유통정보시스템 ,조선구 ,두남

4.유통관리 : 마케팅 전략적 접근 ,안광호 , 학현사

5.유통학개론: 물류 및 유통의 기초 이론과 신전략 설봉식,영진닷컴

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