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< 서론 >1. 외식 시장의 과거 및 현재 국내 프랜타이즈의 효시는 난다링으로 볼 수 있으며, 이 회사는 1979년 7월 개점하였고, 동년 10월 선진화된 외식 시스템을 갖춘 롯데리아가 개점함으로써 본격적인 기업형 외식 문화가 도입되었다. 이후 1980년대는 맥도날드, KFC 등으로 대변되는 Fast Food가 본격적으
27페이지 | 1,700원 | 2005.03.23
외식사업의 개황3)21C 시장변화와 외식사업의 전망본론 1)시장분석①법적.정치적 환경②경제적 환경③사회.문화적 환경④우리나라의 외식사업 현황⑤소비자 분석⑥국내 패스트푸드점의 인지도⑦경쟁업체 2)맥도날드 분석①Promotion②Price③Product3)참고자료4)맥도날드 SWOT분석결론■서론1)
23페이지 | 2,300원 | 2003.12.15
외식산업의 개요1.외식산업의 역사우리나라에서 외식시장이 하나의 산업으로 발전한 시기는 1970년대로 이 시기를 외식산업의 도입기라 할 수 있다. 1975년 국내 최초로 ‘림스치킨’이 국내 브랜드로 프랜차이즈 형태를 도입하여 외식사업의 다점포화를 전개하였다. 또한 1979년 ‘롯데리아’는 일본
31페이지 | 4,300원 | 2010.01.11
국내에는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체들이 대규모의 자본을 기반으로 하여 높은 시장 분포를 보이며 한국의 식 문화를 변화시키고 있다. 그로 인해 기존의 한국 음식점들은 외국문화에 빠르게 변화하는 소비자의 입맛과 외국 외식업체의 대규모 경영전략 속에
27페이지 | 2,400원 | 2010.09.27
[소비자심리]라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구- 외국 체인 레스토랑을
국내 외식시장의 규모는 한 해 20조원에 달하는 거대한 시장이 되었으며, 매년 20%를 웃도는 빠른 성장을 계속하고 있고 여기에 참여하려는 국내 대기업들과 호텔 외식부, 외국의 다국적 기업들, 독립 경영자들 등으로 인하여 국내 외식시장은 적자생존의 경쟁시장으로 변하였다. 이에 따라 각 외식업체
12페이지 | 1,800원 | 2003.10.09
[식음료 경영] 국내 업체 빕스(VIPS) 레스토랑 성공 사례
외식산업은 상당히 관련이 깊은 사업이라고 생각하여 그 중심에서 큰 성장을 보이고 있는 VIPS(VIPS)에 대해 분석해 보았다. 2. VIPS 소개VIPS는 CJ그룹 계열사인 CJ푸드 빌 주식회사에서 운영하고 있는 ‘우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조’를 목표로 태어난 해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자
20페이지 | 1,700원 | 2010.02.11
I. 산업분석1. 우리나라 외식산업의 성장과정외식이 산업으로서 정착되기 시작한 것은 80년대 후반으로, 지난 79년 롯데리아가 첫선을 보였으며 84년 KFC가 국내기업과 손을 잡고 국내에 체인점을 개설하면서 단순한 브랜드의 도입 또는 기술제휴 등의 합작투자형태로 외국브랜드가 국내시장에 상륙하
26페이지 | 2,100원 | 2003.10.23
외식산업은 연평균 10%씩 성장, 총 30조원규모로 확대될 전망이다. 한국식품개발연구원은 외식산업의 구조와 전망 보고서를 통해 국내 외식산업규모는 국내 유수 대기업들이 참여하고 외국 외식기업들의 국내진출이 활발해지고 마이카 시대의 정착과 신세대의 출현 등으로 외식문화가 빠르게 변화,
8페이지 | 5,000원 | 2013.08.07
[마케팅전략] TGIF 건대점 실태와 활성화 방안 모색
외식 문화를 한국에 최초로 도입해 현재 39개점을 운영하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리 레스토랑이다.그 중 은 2010년 06월 서울시 광진구 화양동에 개점한 점포이다. 고객과 매출의 지속적인 증가하기 위한 전략적 목표 달성 및 국내 외식산업에 이바지하고자 다음과 같은 사명
40페이지 | 2,500원 | 2013.03.20
외식 산업의 현주소 1979년 한국에서 최초의 프랜차이즈 시스템을 갖춘 ‘롯데리아’가 창립되고 1986년 아시안게임과 1988년 올림픽 경기를 치르면서부터 국내에도 본격적으로 외식산업(外食産業 Food Service Industry)이라는 용어를 사용하기 시작했다. 그 후 롯데리아’의 뒤를 이어 아메리카나(80년), 버
12페이지 | 1,400원 | 2004.05.25