[외식경영]피자헛에 대한 전반적인 분석

외식산업의 정의2(2) 외식산업의 특성3(3) 외식산업의 성공 요인42) 외식산업의 현황6(1) 국내 외식사업 동향6(2) 외식행태분석.

피자헛을 위협하고 있다. 또한 2009년 4월 14일에는 미스터피자가 ‘2009 대한민국 브랜드스타’ 피자 부문 1위에 선정됐다. 3. 시장분석피자헛 미스터피자 도미노피자 중소업체피자헛 3900 1500 1500 1100미스터피자 30.6 38.6 34.6 31.6도미노피자 45.9 46.9 45 43.9중소업체 피자헛 3900억 48%미스터피자 1500억 19%도미노피자1500억 19%중소업체1100억 14%전체 외식 시장규모가 약 8000억 원대를 기록하며, 전반적인 외식 경기 침체를 겪고 있는데도,피자 업계는 전년

외식의 소비지출이 증가하게 되며, 이에 따라 식품산업과 외식산업이 급속하게 확대되고 있다.그 동안 생계형 업소가 대부분이었던 전통적인 외식산업에 대하여는 행정당국에서 과세나 보건위생상의 규제와 단속의 대상으로만 취급하여 왔기 때문에 외식업의 원료구매형태나 경영내용에 대하여는 대부분이 모르는 것으로 되어 왔다. 외식산업이 하나의 산업으로서 발전하기 위해서는 외식산업에 대한 체계적인 연구 분석이 이루어져야 하고, 효율적

와이파이-목 차-1. 선정동기 및 기업소개2. 피자헛의 실패 원인3. 현재 시장 상황4. SWOT 분석5. STP 전략과 4P 전략6. 시사점 및 결론 1. 선정동기 및 기업소개(1) 선정동기20년 동안이나 국내 피자시장점유율 1위 자리를 지켜오고 외식산업의 성장과 그에 따른 치열한 경쟁 속에서 세계 각지에서 엄청난 성공을 이루며 독보적인 위치를 차지하였던 기업 중 하나인 피자헛, 외식사업은 현재 고객의 다양한 욕구, 외식업체의 난립 그리고 치열한 경쟁 등은

경영하고자 하는 것이다. 우선, 우리는 부모님에게 물려받은 막대한 자금력이 있다고 가정하고, 외국산브랜드에게 잠식당한 시장을 단기간에 우리 브랜드로 시장을 다시 되찾는다는 목표로, 현재 시장분석과 소비자의 성향을 분석해서 그에 알맞은 전략을 세워 시장에 진입하는 시나리오를 이 프로젝트를 구성했다. 우리가 사업을 시작할 때, 가장 먼저 프랜차이즈라는 것이 무엇인지 배우는 것이 가장 먼저라 생각했다. 아무리 뛰어난 전술이 있더라