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국내에도 본격적으로 외식산업이라는 용어를 사용하기 시작했다. 그 후 롯데리아의 뒤를 이어 버거킹(82년), 웬디스(84년), 켄터키 후라이드 치킨(84년)등 외국의 유명 외식업체들이 본격적인 진출을 하기 시작했고 코코스(87년), 맥도날드(88년) 하디스(90년), 서브웨이(91년)등 외국 유명브랜드가 상륙하여
25페이지 | 2,300원 | 2005.02.03
[프랜차이즈] 외식프랜차이즈 산업의 본부와 가맹점간 갈등해결 방안에 관한 연구
외식 프랜차이즈 사업에 관한 이론적 고찰제 1 절 외식업 프랜차이즈의 의의와 특성제 2 절 프랜차이저와 프랜차이지간의 관계제 3 절 본부와 가맹점간 갈등과 선행연구제 Ⅲ 장 국내외 프랜차이즈 기업의 현황 및 성공 사례분석제 1 절 프랜차이즈 기업의 현황제 2 절 프랜차이즈 기업의 문제점제
24페이지 | 3,000원 | 2008.01.21
외식산업이 근대화 되었고, 패밀리 레스토랑의 주도하에 고감도 신업태가 출현되었다.한국의 패밀리레스토랑은 1988년 미도파가 일본의 브랜드와 합작하여 ‘코코스’를 국내에 도입하면서부터 시작되었다. 이전에는 패밀리레스토랑에 대한 개념 자체가 낯설었고, 이 업종에서는 처음 도입되는 해외
32페이지 | 2,700원 | 2007.03.05
국내 토종 브랜드로서, 1995년에 설립되었다. 이 기업은 세상에서 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고, 다양화 되는 소비자의 식문화 욕구를 충족시키고자 설립되었다. 동시에 국내 외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립된 국내최고의 닭고기 전문 프랜차이즈
14페이지 | 1,700원 | 2012.05.03
[마케팅조사] T.G.I Friday`s의 시장 선두 재탈환 전략 수립
외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 15주년을 맞이하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리 레스토랑이다. 92년 5월 5일에는 일일 매출 세계 최고 기록(약 2800만원)을 기록했으며, T.G.I Fridays는 업계 1위의 시장 리더 기업이었다.하지만 2007년 현재 패밀리 레스토랑 업계
18페이지 | 1,700원 | 2008.10.28
외식산업은 70년 대 후반 롯데리아가 첫선을 보이고, 80년 대 중반 KFC가 두산그룹과 손을 잡고 국내에 체인점을 개설하면서 외국브랜드가 국내 외식시장에 기술제휴, 또는 합작투자형태로 들어오기 시작했다.이같은 다국적 브랜드의 패스트푸드업체들은 자영업 형태의 소규모 외식업소로 구성되어 있
31페이지 | 2,600원 | 2005.12.12
외식업 진출 – 이랜드의 애쉴리 패밀리 레스토랑**외식산업의 현황자료원 : 한국외식산업협회 자료원 : 한국외식산업협회 외식산업의 추세선을 보면 국내의 외식업이 꾸준히 성장하고 있음을 알 수 있음.다른 선진국과의 비교를 보면 아직까지 인구대비당 외식 산업체의 수가 적음 따라서 잠재
46페이지 | 3,100원 | 2010.10.01
[중국시장 진출 성공사례 분석] BBQ(비비큐) 중국시장 진출 사례 분석
외식기업의 진출, 해외 다국적 기업 여러 나라에 계열회사를 거느리고 세계적 규모로 생산․판매하는 대기업≒ 국제기업․ 세계기업 의 국내 진출에 영향을 받은 국내 업체들의 대형화, 현대화 등이 한국의 패스트푸드산업 발전을 촉진했다. 하지만 현재 국내시장 내 패스트푸드산업은 이미 포화 상
24페이지 | 2,100원 | 2009.08.27
외식을 나갈 때는 말할 것도 없고 집안으로 배달시키는 메뉴 중에서도 전통적으로 1위를 지켜온 자장면에 견줄 정도로 우리 식생활에 깊숙이 들어와 있다. 하지만 `서양식 빈대떡`이라고도 불리는 피자는 불과 1980년대 중반까지도 국내에서는 매우 생소한 음식이었다. 모짜렐라(Mozzarella) 치즈, 햄, 소시
23페이지 | 1,700원 | 2005.02.03
국내 패밀리 레스토랑은 어디로 가는가 패밀리 레스토랑 조사 국내 패밀리 레스토랑
R E P O R T제목 : 국내 패밀리 레스토랑은 어디로 가는가?목 차1. 목 적2. 패밀리 레스토랑 무엇인가?3. 국내 패밀리 레스토랑의 현황4. 국내 패밀리 레스토랑의 비교․ 역사․ 메뉴․ 서비스․ 마케팅5. 결론1. 목 적주막의 형태에서 비롯된 우리 나라의 외식산업은 오늘날 국제화, 개방화에 따라
15페이지 | 1,700원 | 2015.03.29