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[생활위생학]병원성 대장균과 O157:H7 대장균에 대하여 설명하시오
목 차Ⅰ. 병원성 대장균1. 병원성대장균이란 ? 2. 병원성대장균의 종류3. 병원성대장균의 역학4. 병원성대장균의 오염원 및 증상 5. 병원성대장균 식중독의 증상 6. 병원성대장균의 예방대책Ⅱ. 대장균O157:H71. 1군전염병2. 병원체3. 전파양식 4. 증상 및 증후 5. 진단 및 치료6. 예방 Ⅲ. 감염 사례
6페이지 | 2,900원 | 2005.09.08
식중독의 원인이 되는 세균의 종류와 특성1) 식중독이란 - 식중독은 오염된 음식물을 섭취함으로서 발생하는 구토, 설사, 복통 등의 증세를 일으키는 임상증후군을 말한다. 보다 넓은 의미로는 음식을 먹은 후 초래되는 모든 질병을 포함하기도 한다. 이 식중독의 원인이 되는 세균에는 살모넬라균, 대
10페이지 | 1,800원 | 2004.11.02
식중독의 원인이 된다. 따라서 식품의 종류와 목적에 따라 냉동 내지 냉장하여 품질의 유지를 꾀해야 한다. 즉 청과물, 축육, 생선 등 부패하기 쉬운 신선식품의 품질을 수일 내지 수주간 유지하고자 할 경우는 냉장이 좋지만 수개월에서 1년간 저장하려고 하면 냉장은 불충분하고 냉동할 필요가 있다.*
5페이지 | 800원 | 2012.02.11
Inductive Method of Theory Development
종류② 인과적 귀납 추론: 어떤 일의 결과나 원인을 과학적 지식이나 상식에 의거하여 밝혀 내는 방법ex) 수학 여행에서 학생들 다수가 식중독에 걸렸다. 양호 선생이 조사해 보니 식중독에 걸린 학생들은 식사 전에 모두 김밥을 사먹었다. 따라서 선생님은 김밥이 식중독의 원인이라고 결론을 내
51페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
식중독균이 검출홈플러스 월드컵점에서 판매되는 연어초밥에서 식중독균 ‘리스테리아균’이 검출2011 11‘아삭하고 시원한 깍두기’와 ‘100% 태양초 고춧가루와 의성마늘로 만든 포기김치’에서 식중독 균인 클로스트리디움 퍼프리젠스가 검출정부-제도적개선소비자-시민의식 개선기업-양심
29페이지 | 800원 | 2019.05.13
식중독은 크게 세균성 식중독, 자연물에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독으로 나눌 수 있으며 원인이 되는 물질의 종류와 이환된 환자의 상태에 따라 다양한 경과를 밟게 된다.일반적으로는 오염된 식품을 섭취하여 발생하는 경우를 말한다. 식중독은 치명적인 것도 있으나 대개 증상이 경미한
9페이지 | 1,200원 | 2006.10.01
[화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)
식중독I. 식품 첨가물에 의한 중독1. 유해성 착색료2. 유해성 보존료3. 유해성 표백제4. 유해감미료5. 산화제II. 유해 금속물의 오염에 의한 중독III. 식기류, 용기 및 포장에 의한 중독IV. 농약에 의한 중독V. 곰팡이 독1. aflatoxin(아플라톡신)1) 생산요인2) 종류 및 특성3) 아플라톡신의 농산물 오염4
9페이지 | 2,500원 | 2016.08.25
식중독 원인체의 주 검사기관인 보건환경연구원과 지역보건소에서는 발생빈도가 높은 5종류 (살모넬라, 장염비브리오, 대장균, 리스테리아, 황색포도상구균)에 한정되어 검사가 실시되므로 원인균의 불검출 비율이 상대적으로 높다.식중독이란?․ 리스트리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) 감
30페이지 | 2,400원 | 2010.01.15
살모넬라균 개념, 분류, 성상, 살모넬라균 식중독 감염원, 살모넬라균 식중독 증상, 진단, 살모넬라균 식중독 치료, 살모넬라균 식중독 예방방법
식중독의 감염원Ⅵ. 살모넬라균 식중독의 증상Ⅶ. 살모넬라균 식중독의 진단과 치료Ⅷ. 살모넬라균 식중독의 예방방법Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론사람이나 동물의 장관, 특히 대장 중에는 변 1g당 수 천억 개의 무수히 많은 세균이 서식하고 있다. 건강한 사람의 경우는 여러 종류의 세균이 균형 있
5페이지 | 5,000원 | 2010.09.29
식중독을 원인물질에 따라 분류하면 세균성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 대별할 수 있다. 각 부류에 속하는 독성물질은 그 종류가 매우 많으며, 독성물질은 당장 건강을 해칠 만한 양이 아니라 하더라도 많은 식품 중에 널리 분포되어 있어서 만성중
2페이지 | 300원 | 2004.12.15