레포트 (179)
균의 작용을 도와 여러 가지 이로운 물질을 생성하게 하여 위장 내의 유용 미생물의 균형을 이루게 하고 설사나 장염 등을 예방하며 변비도 막아준다. 청국장 속에는 비피더스 균이 즐겨 찾는 올리고당이나 식이섬유가 풍부하게 들어 있다. 한 연구에 의하면 청국장의 원료인 콩에는 4.5%의 식이섬유가
8페이지 | 1,400원 | 2010.07.20
균 개발진흥원 지근억 박사팀 “비피더스 유산균, 환자 절반으로 감소”유산균으로 어린이 아토피 피부염을 절반까지 예방할 수 있는 기술이 국내 연구진에의해 개발됐다. 한국보건산업진흥원은 2일 지근억박사팀이 개발한 비피더스 유산균을 환자들을 대상으로 임상시험한 결과, 아토피에 걸리는
16페이지 | 2,200원 | 2010.06.17
균형 잡힌 이유식을 공급받은 아이는 건강한 신체・정신적 성장, 발달을 이룬다. 하지만, 영양소가 부족한 모유나 영아의 발달 상태에 적합하지 않은 이유식은 각종 질병과 영양결핍, 비만을 초래 한다. 이러한 관점에서 볼 때, 영아의 영양관리에 대한 연구는 오늘날 영아의 영양문제, 수유부의 영양・
33페이지 | 2,800원 | 2010.06.10
균에 의해 발암촉진 효과를 나타내는 등 우리 인체의 면역기능을 크게 저하시키는 결과를 초래한다.면역력을 높이는 데 좋은 음식: 현미, 등 푸른 생선, 견과류, 당근, 시금치, 미역, 다시마, 파래, 양배추, 마늘, 버섯, 비피더스 요구르트, 콩, 된장, 고 추장, 간장, 청국장, 김치, 팥, 보리, 수수, 율무, 메
13페이지 | 1,400원 | 2010.04.15
균의 번식 도움필수아미노산 多지질,지방산필수 지방산이 많아 소화가 잘됨소화성이 좋지 않은 휘발성 지방산 多탄수화물젖당(열량원, 장내 bifidus균의 번식 관여) 유당 小무기질Fe 多모유의 3배(영아에게 적당치 않음), 빈혈vit.vit.A,C,D,E,니아신 小․초유: 출산 1~5일에 나옴. 분량이 적고 황색에
39페이지 | 2,800원 | 2010.03.31
[생애주기영양학] 영아기 영양, 아동기 영양, 유아기 영양
콩, 생선, 우유, 초콜릿, 육류해결방안 :원인식품 식품을 찾아내어 공급을 중단한다. ‘식품제거요법‘으로 검사한다.알레르기 반응 식품을 완전 중단할 것이 아니라 어느 정도 간격을 두고 다시 먹여본다. 5. 유아원 급식(1)유아원 급식의 목표 1)식생활과 최적의 영양효과-균형과 간식 2)올바른 식습
9페이지 | 1,400원 | 2010.03.31
콩, 옥수수, 귀리등), 버섯류, 구황작물, 차전자피, 쑥갓, 미나리, 상추, 부추 고사리,우엉, 샐러리, 숙주, 파슬리, 근대, 쑥, 무우말랭이, 씨래기나물, 양파, 양상추, 연근, 양배추, 토란, 당근, 밤, 호두, 잣, 다시마, 미역, 김, 파래, 톳, 한천, 함초 단, 김치, 열무, 콩나물 등에 있는 질긴 식이섬유는 불용성
10페이지 | 1,900원 | 2010.02.20
균질화와 열처리를 하여 소화하기 쉽게 제조한 것이다. 두유 조제유 : 우유에 알레르기가 있는 아기는 두유를 바탕으로 제조된 조제유를 이용해야 한다. 대두분에서 대두단백질을 분리하고 대두단백질에 부족한 아미노산인 메티오닌을 첨가한 다음 당질, 식물성 기름, 비타민, 무기질을 첨가하여 제조
45페이지 | 2,800원 | 2009.11.09
균인 비피더스균 증식의 중요인자가 되고 있다. 비피더스균은 일반적으로 장내에 증식하면 살균작용을 가진 유산과 초산 (이것이 모유로 자라나는 아이의 변에 산취를 나게 한다)를 만들어, 장내의 PH를 저하하게 함으로써, 병원균의 정착과 증식을 억제하고 있다. 즉, 비피다스균은 아이에게 있어서 절
24페이지 | 1,300원 | 2009.11.05
[콩, 콩의효능, 콩의재배] 콩의 기원, 콩의 특징, 콩의 일반성분, 콩의 특수성분, 콩의 재배 방법, 콩의 효능, 한방의학에서 보는 콩의 효능, 우리콩과 수입콩의 비교 분석
콩의 기원, 콩의 특징, 콩의 일반성분, 콩의 특수성분, 콩의 재배 방법, 콩의 효능, 한방의학에서 보는 콩의 효능, 우리콩과 수입콩의 비교 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 콩의 기원Ⅲ. 콩의 특징Ⅳ. 콩의 일반성분1. 콩 단백질2. 콩 지방질 3. 콩 인지질 4. 콩 올리고당 5. 비타민 6. 무기질 7. 사포닌 Ⅴ. 콩의 특수
11페이지 | 5,000원 | 2009.08.27