[호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절차, 연회예약 및 고객관리, 연회직원의 직무, 호텔연회 테이블과 좌석배치

R/E/P/O/R/T관광기업의 서비스 실무사례『여러 업체들의 서비스 실무』과 목 관광서비스론교 수 학 과 학 번 이 름 1. 서론1-1 연구배경1-2 연구목적1-3 연구방법2. 본론2-1 관광서비스의 이론적 고찰1) 서비스의 의의2) 서비스의 특징 3) 관광 서비스의 의의4) 관광 서비스의 분류2-2 실제적 서비스의 고찰과 사례분석1) 숙박서비스《사례1》신라호텔의 주차대행 서비스《사례2》리츠칼튼의 고객경영2) 식당서비스《사례3》아웃백의 성공

호텔식당, 전문음식점 등 다양한 업태와 특성에 따라 조직의 형태는 다르겠으나 조직 본래의 시스템은 별로 차이가 없다.접객편성(Service brigede)가장 중요한 것은 서비스 제도(Service system)로써 서비스에 필요한 웨이터를 어떻게 고객 테이블에 적절하게 배치하는 것은 접객편성(Service brigede)으로 볼 수 있겠다.>>어떠한 기업에서나 조직을 편성하는 데는 명심해야 할 사항들이 있습니다.외식산업에서의 조직의 원칙 즉, 조직의 편성을 위한 몇 가지 원

서비스 마케팅 3. 카지노 마케팅의 특성 4. 카지노 마케팅 믹스 5. 카지노 고객유형 및 고객특정 분류 제2절 P 카지노 마케팅 전략 1. P 카지노 현황 2. 목적 시장에 따른 카지노 상품 기획 3. P 카지노 이용 고객 사례 4. P 카지노 업체에서의 마케팅적 과제 제 5 장 국내 카지노 산업의 발전 방향제1절 카지노산업의 전망 1. 미국 카지노산업의 변화와 전망 2. 우리나라 카지노산업의 전망 3. 한국 카지노산업의 비교우위성 확보 제2절 우리나라 카지노

관리운영4. 판매촉진5. 조직 및 인원6. 자본조달7. 손익계산8. 관리회계Ⅳ. 시설공사1. 매장설계2. 간판 등 3. 제법규4. 주방설비기기5. 시운전Ⅴ. 교육훈련1. 메뉴2. 접객서비스3. 역할연습(정형서비스 등)Ⅵ. 개업1. 개업행사 등Ⅶ. 영업활성화Ⅰ. 사업 목표 설정1. 경영목표(질적․양적)외식사업에 대한 참여를 결정하면 사업의 목적과 방향을 설정한다. 이에는 질적인 측면에서 운영의 이념과 경영자가 직원 미 고객에게 제시하고자 하는 이

호텔 : 300실, 콘도 600실 추가 등3,210억원’06년이후총 투자비16,827억원③ 강원랜드의 경영전략◦ 카지노 : 해외마케팅 활성화를 통해 외국인 고객유치 증대(‘04년 4만명 유치계획)◦ 호 텔 : 카지노 부대사업으로서 고객서비스 기능 강화◦ 골프장 : 휴양형 종합관광지로서 VIP고객유치에 연계◦ 스키장 : 강원도 인근관광지와 연계한 가족형 관광 및 동남아 고객 적극유치④ 재무상태구 분2000년2001년2002년2003년비 고매출액카지노8844,5394,