한식세계화 연구
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한식세계화 연구보고서입니다.
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!
- 목차
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1. 한식세계화의 의미
2. 한식세계화의 중요성
3. 한식세계화 성공 및 실패사례
(1) 성공사례
(2) 실패사례
4. 한식세계화 성공방안 제언
5. 결론 및 나의의견
- 본문내용
- 다음으로 산업적인 측면에서 한식 세계화의 의의에 대해 살펴보도록 하겠다. 우선, 농어촌 소득증대의 관점에서 바라볼 수 있다. 정부와 관련전문가들은 한식을 세계화함으로써 국산 식재료의 수출증대효과를 기대할 수 있다는 것을 강조하고 있다. 국산 농산물이나 가공식품 등이 해외에서 식재료로 사용될 수 있어, 새로운 시장 개척이 가능하여 농어민의 소득증대에 기여할 수 있다는 측면이다. 둘째, 서비스 산업 육성 및 고용창출의 관점이다. 최근 한국의 제조업기반이 약화됨에 따라 서비스산업 육성이 시급한 상황에 있다. 많은 서비스 산업 가운데서도 외식산업은 시장규모가 크고 고용창출 효과도 상당하다. 과거 유통산업의 현대화와 대규모 유통회사의 출현으로 한국 유통회사의 경쟁력이 급상승하고 해외에도 진출해 성공사례를 보여주고 있는 현상을 감안하면, 외식산업의 육성으로 식품품질과 서비스의 질을 개선하고 나아가 해외시장 진출 시 성공 가능성도 높일 수 있을 것이다. 따라서 한식 세계화를 통해 고용창출효과도 기대할 수 있다.
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