외식프랜차이즈 놀부(보쌈,부대찌개&철판구이)의 중국 외식시장진출 마케팅전략 제안과 놀부의 경쟁력강화방안과 한식의 세계화방안연구 레포트

중국에서의 직영체제, 즉 FDI 중심으로 해외 진출 사례를 연구해 보고자 한다.놀부는 과학적인 경영 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며, 체계적인 경영환경을 구축하여 명실상부한 국내 최대의 한식 브랜드로 자리 매김하였다. 그러한 놀부의 중국 진출을 다양한 측면에서 분석해 보고자 한다. 기업소개 ‘놀부NGB 기업 홈페이지 (http://www.nbg.co.kr/)놀부는 한국에서 ‘놀부보쌈’으로 알려진 외식기업이다. 보쌈 이외에도, 부대찌개, 철판구이, 항

시장현황분석1) 시장규모 ① 국내전체 외식산업 규모② 한식 외식업계 시장규모③ 국내 외식산업의 동향2) 점유율 - (주)놀부와 (주)원앤원의 점유율 비교4. 경쟁업체분석① 놀부소개② 기업의 비젼③ 기업의 경영이념④ 놀부의 규모⑤ 놀부매출액5. 자사 분석기업현황1) 원앤원 (원할머니, 퐁립, 박가부대등) 가맹점 수2) 매출현황3) 기업 내 조직문화4) 프랜차이즈 창업 관련 교육 및 재료 유통 구조5) 재료 공급6) 마케팅 프로

중국 리두지역에 코스 한정식전문점 오픈 (수라온)2009년 2월 중국 상해 경안구에 놀부항아리갈비 가맹점 1호 오픈 2009년 7월 싱가폴 놀부 항아리갈비 오픈2010년 태국 놀부항아리갈비 오픈한식의 프랜차이즈화조리법이 까다로운 한식은 표준화가 어려움가맹전개 전략㈜놀부는 본사와 가맹점간의 신뢰를 바탕문화 마케팅한식의 맛과 분위기, 미를 담아 해외 진출에 주력하며 한식의 세계화에 앞장㈜놀부는 한식 프랜차이즈라는 새로운 시장을 개

프랜차이즈 기업들이 대신하고 있다. 그 대표적인 사례로 놀부를 손꼽을 수 있다. 놀부는 한식업계 최초로 대한민국 100대 브랜드에 진입했으며 매해 성장을 거듭해 나가고 있으며 한식으로 국내시장에서대표적인 브랜드로 자리매김 하고 있다. 이제 우리는 쉽게 어디서나 ‘놀부’의 다양한 브랜드를 접할 수 있다. 친구들과 간단히 즐길 수 있는 부대찌개와 철판요리에서부터 주말저녁 가족들과 함께 외식 할 수 있는 오리훈제구이와 갈비와 보쌈 등

프랜차이즈 매장을 운영중이다. 또 중국, 싱가포르, 태국 등 해외시장에도 진출했다. 작은 식당에서 시작한 놀부NBG는 매출 1370억 원(2010년 말 현재 본사 기준)을 올리는 기업으로 성장했다. 놀부NBG는 1987년 설립 이후 한식표준화에 성공하며 ‘놀부보쌈’, ‘놀부부대찌개&철판구이’, ‘놀부항아리갈비’등 히트브랜드를 지속적으로 선보인 외식산업 대표 기업으로 2010년 말 기준으로 전국 690여개 직영, 가맹점을 운영하고 있다. 한식 외에 중식 및 일반