[보건영양] 칼슘

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2009.02.03 / 2019.12.24
  • 13페이지 / fileicon hwp (아래아한글2002)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 1,400원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
목차
1. Ca의 체내 함유량 및 기능
2. 우리나라 사람들의 Ca 섭취 현황
3. 우리나라 사람들의 Ca 공급원
4. Ca의 흡수
5. 식이조사 - 조원들의 식사 내용 분석
6. 칼슘 섭취량과 관련된 문제
7. 개선방안
본문내용
1. Ca의 체내 함유량 및 기능

1) 체내의 Ca

칼슘은 무기질 중 체내에 가장 많이 함유되어 있으며, 신체를 구성하는 원소중에서도 양적으로 볼 때 탄소> 수소> 산소> 질소 다음으로 풍부하다. 칼슘은 체중의 약 1.5~2.2%를 차지하므로, 만약 체중이 70kg인 성인이 있다면 약 1-1.5kg이 칼슘이라고 볼 수 있다.

체내에 존재하는 칼슘의 99% 이상이 골격과 치아의 구성하며, 나머지 1%만이 혈액 및 체액에 존재하면서 다양하고 중요한 생리적 조절기능을 담당하고 있다. 혈액 및 세포내액에 존재하는 칼슘의 농도변화는 신체의 기능을 유지하는 복잡한 생물학적 기전에 주요한 신호체계로 작용하기 때문에, 세포내, 외의 칼슘농도를 일정하게 유지하는 것은 매우 중요하다.

2) Ca의 체내 기능

(1) 골격과 치아의 구성성분

골격 및 치아는 유기질 기질에 무기질이 침착되어 형성되는데, 이때 칼슘과 인산이 무기성분이 된다. 골격과 치아구성은 신체 내 칼슘의 가장 주된 기능.
➜ 골다공증과 관련이 깊음

(2) 생명활동에 관여

① 근육수축작용

세포 내액에 존재하는 칼슘은 근육의 수축에 관여한다. 칼슘은 골격근육뿐만 아니라 심장근육의 수축에도 중요한 기능을 하고 있다. 하지만, 만약 근육 세포 내액의 칼슘 농도가 정상보다 높아지면 근육의 강직상태가 나타나게 된다.

② 신경의 흥분억제

칼슘은 신경의 흥분작용을 억제하는 기능이 있다. 만약 근육 세포 내액의 칼슘 농도가 정상 이하로 내려가면 신경흥분이 유도되며, 심해지면 경련현상을 동반하는 <테타니증상>을 초래한다.

③ 혈액응고인자

칼슘은 혈액이 응고되는 과정에서 필수적인 역할을 한다. 핼액 중의 칼슘이온()은 출혈 시 혈소판으로부터 트롬보플라스틴이라는 물질을 방출케 하여 혈액응고를 촉진시킨다.

자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • [생활주기영양학 C형] 청소년기 성장과 생리적 발달 특성을 설명하고, 이 시기 식행동과 영양문제에 대하여 설명하시오.
  • 칼슘, 아연, 비타민D, 비타민B2 결핍증이 발생하기 쉽다.4. 청소년기의 영양문제1) 영양소 섭취문제우리나라 청소년의 영양소 섭취 실태를 살펴보면 부족문제가 되고 있는 영양소는 대표적으로 무기질인 칼슘으로 복되었다. 국민건강영양조사(2012, 보건복지부, 질병관리본부)에 따르면 우리나라 청소년(10~18세)의 10명 중 8명의 칼슘 섭취가 영양섭취기준에 미달되어 있는 것으로 나타났으며 청소년의 칼슘 권장섭취량에 대한 섭취비율은 59.8%이며 남학

  • [지역사회영양학A]우리나라의 노인 영양정책에 대하여 조사, 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업에 대한 관련 기관 하나를 조사
  • 보건산업진흥원(원장 이용흥)이 서울대학교 호암컨벤션센터에서 개최한 ‘노인영양개선을 위한 국가 영양지원제도(안)도입 공청회’에서 제기됐다.이날 한국보건산업진흥원이 발표한 자료에 따르면 2008년 국민건강영양조사 결과, 65세 이상 노인들은 50~64세에 비해 영양섭취량이 현저히 낮았고, 남성보다 여성노인이 더 심각한 영양 섭취 부족에의한 위험에 노출돼 있는 것으로 나타났다.특히 칼슘, 칼륨, 비타민A, 비타민C 등 필수영양소를 평균필요

  • 미래 유망 직종-전문영양사
  • 영양사 관련 된 일을 해야만 취득가능. 3. CCN (Certified Clinical Nutritionist) 4. CN (Certified Nutritionist)  - 대학교 이상의 학력을 필요. (의학 관련 전공자를 우대)  - CNCB라는 기관의 시험 패스 후 취득가능. - 병원 등에서 환자들 식사/식이요법 등을 책임짐. - 대학 졸업장은 필요하지 않음. - 3-4 학기 동안 영양사 공부한 증명서 필요. - 개인 기업이나 카페테리아, 식품회사 연구소 등에 취직. 미국의 영양사 자격증 4가지영양사일반영양사산업보건영양사

  • [건강][유아 건강지도][유아 건강교육]건강 정의,질병, 유아 건강지도(유아 건강교육)내용,역할놀이, 유아 건강지도(유아 건강교육)유의사항,방법
  • 영양 등을 교육할 수 있다. 다양한 음식을 접하는 경험을 줄 수 있고 아동의 편식을 줄이는 중요한 상황이다.4. 현장 학습을 통한 교육을 할 수 있다학습의 효과를 더욱 높이기 위해서는 견학이 좋은 방법이 된다. 질병에 대해 이야기할 때는 가까운 병원이나 보건소를 찾아가고, 불조심이나 안전에 대해 이야기하면서 실시하였던 비상대피훈련은 좋은 방법이 될 수 있다. 이 때 교사는 치밀한 계획을 세워야 한다.5. 부모를 통해서 교육을 할 수 있다유

  • [식품영양] 청소년 영양교육
  • 영양학적 특징최근 국내 청소년의 식이 섭취 실태는 단백질의 경우 비교적 양호하나 칼슘, 철분, 비타민A, 리보플라빈의 평균 섭취량이 권장량의 60%에도 미치지 못할 정도로 불량하다는 보건복지부(1999)의 조사결과가 있다. 생활환경에 따라 그 정도가 심한데 16~19세 청소년들의 영양섭취실태를 보면, 농촌 여고생의 경우 열량, 칼슘, 철분, 나이아신의 섭취량이 권장섭취 기준에 못 미치고 있고, 도시의 여고생들은 비타민 A, 나이아신을 제외한 모든 영

사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.