절충 이론 관점에서 본 오리온제과의 초코파이의 중국시장 진출
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오리온그룹(會長 : 담철곤 譚哲坤)은 2001년 9월 (주)오리온(구 동양제과)을 중심으로 유통, 미디어, 영화, 엔터테인먼트 등 관련 16개사가 동양그룹으로부터 분리하면서 새롭게 출범한 젊은 그룹이다.
그룹의 출발점이자 모태는 동양그룹의 창업주인 서남(瑞南) 이양구(李洋球) 회장이 1956년 설립한 (주)오리온(구 동양제과)이며, 2001년 9월 이전까지 동양그룹에 속해 있다가 토탈 엔터테인먼트회사를 지향하는 (주)오리온이 업종전문화와 사업확대를 위해 동양그룹으로부터 계열분리하면서 오리온그룹으로 정식 출범하게 되었다.
오리온그룹은 90년대에 들어서면서 기존의 제과사업과 함께 유통, 미디어, 영화, 외식 등의 분야로 사업을 다각화하며 비약적으로 성장해 왔다. 그 결과 90년대 초 2,000~3,000억 원대에 불과하던 외형이 2004년 기준으로 매출 2조원에 달하는 토털 엔터테인먼트 그룹으로 성장하게 되었다.
초코파이의 탄생과 중국 시장으로의 진출 배경
오리온 초코파이는 1974년 4월 국내에 처음 출시돼 지난 30년 동안 90억개 이상이 팔렸다. 한 해에도 수백개의 브랜드가 생기고 사라지는 가운데 30년 동안 ‘장수 브랜드’로서 자리를 지키고 있다. 하지만 만든 회사(당시 동양제과)도 초코파이가 이렇게 인기가 있을 줄은 예상하지 못했다. 초코파이는 우연히 탄생했다. 1972년 동양제과 연구원 3명이 유럽 선진국을 순회하던 중 카페에서 초콜릿을 입힌 과자를 맛보다 아이디어를 얻었다. 2년여에 걸친 실험과 개발을 통해 1974년 4월 초코파이가 완성됐다. 비스킷·초콜릿·마시멜로(캔디의 일종으로 초코파이 가운데 하얗고 끈적끈적한 부분)를 결합시킨 한국식 과자가 탄생한 것이다.
1974년 10억원의 매출을 기록했던 초코파이는 1998년 3월 60억원 등 제과 업계 단일 제품 최고 매출 기록을 경신해갔다. 하지만 롯데에서 초코파이를 만드는가 하면, 크라운제과 ‘빅파이’(1984), 해태 ‘오예스’(1985) 등 경쟁 제품들의 공격으로 한 해 250억원에 이르렀던 매출액은 1980년대 중반 100억원대로 떨어졌다. 하지만 초코파이는 1989년 광고와 함께 돌아왔다. 정((情)시리즈 광고가 성공을 거둔 것이다. 광고가 나간 후 1989년 235억원이었던 매출액은 1990년 315억원으로 뛰었다. 50%대로 떨어졌던 시장 점유율도 65%로 올라갔다. ‘초코파이=정’이란 등식을 각인시키며 정이 메말라가던 때에 정을 내세운 광고로 소비자들의 마음을 움직였다는 것이다.
1993년 초코파이는 다시 성장 둔화 조짐을 보이기 시작했다. 국내 제과 시장이 포화 상태에 이르렀기 때문이다. 이 때 부산에서 이상하게 초코파이 소비가 늘어났다. 러시아 상인들이 보따리에 초코파이 상자를 가득 담아간 것이다. 당분 섭취를 많이 하는 러시아인들에게 초코파이가 인기를 끈 것이다. 초코파이의 해외 진출이 본격적으로 개시됐다. 회사 측은 수출에서 활로를 모색하기로 전략을 세웠다.
중국의 초코파이 신화도 비슷한 시기에 시작됐다. 현재 연간 1억 개 이상이 팔리고 있는 초코파이가 중국 시장에 첫 선을 보인 것은 한중 수교 다음해인 1993년이다.
중국에서의 초코파이
중국에서 오리온은 ‘좋은 친구’로 통한다. 중국 파이 시장을 주도하는 ‘오리온 초코파이’의 중국 내 브랜드가 바로 중국어로 좋은 친구라는 뜻의 ‘하오리유(好麗友)’이기 때문이다.
중국에서 오리온 초코파이는 결혼식에 답례품으로 나올 정도로 인기가 좋다.‘명품’으로도 꼽힐 정도다. 초코파이의 중국 내 파이 시장 점유율은 50%를 웃돌며 50여종의 유사품이 판을 칠 정도이다. 초코파이가 명품임을 증명하듯 외상거래가 일반화된 중국에서 술, 담배 이외에 선금거래가 이뤄지는 유일한 제품이라는 말이 나돈다.
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