주제 선정 사유
현재 막걸리 시장의 규모는 과거 몇 년 전에 비해 눈부시게 급성장.
(막걸리의 대중화, 세계화, 젊은 막걸리 등이 촉매로 작용)
그러한 과정에서 현재까지 전체 매출액 1위를 고수하고 있는 제품, ‘서울 장수 막걸리’
막걸리 시장 규모는 현재 8500억 이상으로 과거에 비해 급격하게 커진 시장입니다.
그 과정에서 막걸리의 대중화, 젊은 막걸리, 막걸리의 세계화 등이 큰 촉매로 작용했다고 보입니다.
이 막걸리 시장에서 과거부터 현재까지 전체 매출액 1위를 고수하고 있는 제품이 바로 서울 장수막걸리입니다
그러나..
강력한 경쟁자의 등장으로 위협받고 있지만 뚜렷한 마케팅 계획도 없는 불안한 업계 1위,
‘서울 장수 막걸리’의 향후 마케팅 전략, 관리 방안을 생각으로 분석, 제시.
시장분석 ; 외부환경분석
저 도수, 저가 주류에 속하는 막걸리.
막걸리가 새로운 트렌드라고 보는 이유는 첫째, 막걸리가 6~7도 정도로 저도주를 선호하는 최근 트렌드에 부합하고 둘째, 유산균과 단백질 등이 풍부한데다 암세포 성장을 억제하고......<중 략>
막걸리 출시(재활용가능)T대체제의 위협(맥주,소주,와인등)대기업의 막걸리시장진출경쟁시장의 진출(국순당)ST대기업과 공동으로 해외 시장진출 모색.건강한 술이란 이미지로 인한 대체재와의 차별화.WT대체제의 위협을 막기 위한 기존 막걸리에 대한 편견 없애기 위한 전략 필요.1.3 포지셔닝 CLASSIC(맛)YOUNGOLDTRENDY(맛)포천이동서울장수신제품3.경쟁사 마케팅전략 분석3. 경쟁사 분석기존 10일국순당(우국생) 생 막걸리 30일- 국순당 마케
막걸리가 “저렴하고 맛있고 건강에 좋다”는 입소문이 퍼지면서 일본 여성들을 중심으로 막걸리가 인기를 끌었고, 일본에 한국 막걸리를 구비해 놓은 음식점들이 하나 둘 들어섰다고 한다. 일본인들이 막걸리의 본고장인 한국을 찾으면서 서울 시내 대형 마트 의 주류코너에서는 “맛코리, 맛코리” 하며 막걸리를 고르는 일본 여성들을 쉽게 볼 수 있게 됐고, 고급화 전략 때문에 막걸리를 팔지 않던 국내 백화점이나 호텔까지 막걸리 판매에 동참하
막걸리의 등장과 계속되는 불경기 등의 시장상황에 따른 위협요인도 간과 할 수 없다.STP 분석에 의하면 우국생은 서울지역에서 이미 확고히 자리를 잡은 서울장수막걸리와 각 지역특산 막걸리의 40~50대 소비층 점유율과 유통경로를 따라잡기 힘들다고 판단한 것으로 보인다. 그래서 우국생은 그들과의 경쟁 목표가 아닌 새롭게 떠오른 웰빙 트렌드를 반영하여 기존 막걸리 소비층보다 젊은20~30대 소비층을 타겟으로 마케팅 전략을 펼치고 있다는 것을
장수 막걸리 재고량시장환경분석-경쟁자분석4.서울탁주의 문제제기체계적인 유통관리 시스템의 부재5.서울탁주의 유통과정분석서울탁주의 대리점서울탁주 유통공급사슬대리점 관리가 잘 이루어 지고 있지 않은 모습 체계적인 유통관리 시스템의 부재, 체계적인 대리점 관리 시스템이 필요하다.6.해결책있는 체계적으로 관리 필요대리점 관리를 위한 체계적인 시스템 실행계획7.기대효과지방시장 개척을 통한시장점유 및 경쟁력 확보8.전략
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