[생산관리] 패밀리레스토랑 TGIF TQM을 이용한 비교 분석
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2005.03.23 / 2019.12.24
- 46페이지 / ppt (파워포인트 2003)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 2,600원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
추천 연관자료
- 목차
-
I. 서론
Overview.
패밀리 레스토랑(Family Restaurant) 의 개념.
패밀리 레스토랑(Family Restaurant) 의 관련 업계 현황.
주제 선정의 이유.
주제와의 비교 모델.
Ⅱ. 본론
<Ⅰ> 환경 분석.
TGIF 소개
외부환경 분석
내부환경 분석
STP 분석
<Ⅱ> TQM을 이용한 비교 분석.
TQM 정의와 TQM 도입의 이유
고객 관리
종업원 관리
프로세스 관리
Ⅲ. 결론
- 본문내용
-
< Overview >
i. 2004년 현재 대한민국 창업 trend 중의 하나는 ‘외식산업’.
ii. ‘외식산업’이 2004년 하반기 전망으로 상승무드를 탈 것으로 예상 됨.
iii. 극심한 내수침체에도 불구하고 대부분의 Family Restaurant가 목표치를 초과 달성하는 등 꾸준한 성장세를 나타내고 있다.
iv. 그 동안 매장 확대를 망설였던 업체들도 하반기에는 매장 open에 공격적으로 나설 태세여서 외식업계의 외형 키우기 경쟁이 더욱 가속화할 것으로 보인다.
< 패밀리 레스토랑의 개념 >
i. 세계적으로 가장 넓은 의미의 외식업소로 사용되는 대표적 명칭.
ii. 고객의 주문에 의한 테이블 서비스, 대중적인 음식과 중간 정도의 식사가격,
정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소.
iii. Fast food보다 가격이 높지만 여유 있는 테이블 서비스와 함께 식사를 즐길
수 있는 곳.
< 패밀리 레스토랑 관련업계의 현황 >
i. 2004년 4천8백억원(7개 기업형 업체 기준)의 시장 규모
ii. 기존에는 평균 8∼72%의 성장률. 현재 -5~+5의 성장률.
iii. 올해 공격적인 점포출점과 신규 브랜드 런칭, 푸드 & 서비스 퀼리티 제고,
활발한 움직임
iv. 마케팅을 통한 사세확장에 주력할 전망.
v. 부산, 대구, 울산 등 지방 진출을 통한 사세 확장 움직임.
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 여성마케팅의 정의와 사례
- [A+레포트] 환경 문제와 지속가능성 기후 변화, 환경 오염, 재생에너지 등과 관련된 주제로 지속가능한 미래에 대한 고찰
- 현대적 리더십과 정조의 리더십 평가
- 현대적 리더십과 정조의 리더십 평가
- 프리미엄아이스크림 시장과 나뚜루 전략적 방향 분석
- 스티븐 폴 잡스의 변혁적 리더십 성공사례
- 아랍에미레이트 항공 분석 보고서
- [마케팅] [마케팅원론]삼성 노블카운티(Noble County) 실버마케팅 사레분석(A+리포트)
- [경영정보시스템, MIS] 경영정보시스템(MIS)의 발전과정, 기능과 경영정보시스템(MIS)의 계획절차, 운영요소 및 경영정보시스템(MIS)에 대한 제언(사례 중심)
- [MIS, 경영정보시스템] 세븐일레븐 재팬 7-Eleven Japan 사례분석
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.