서울그랜드하얏트호텔의 서비스경영
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- 목차
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1.HYATT 소개
2.표적시장과 SWOT 분석
3. 외부 고객에 대한 서비스 경영
4. 내부 고객에 대한 서비스 경영
5. 추진과제 및 보완 사항
- 본문내용
-
1978년 4월 16일 개관
주주는 일본인/ 총 지배인 피타 월소
비즈니스 고객을 위한 호텔 지향
위탁 경영 계약(1993~2012)-HYATT TECHNICAL SERVICE
본사에서 체계적으로 체인망을 관리
-수직적, 명령 전달식 구조하에 예약, 서비스상품을 전달,교환
총 매출액 대비 3.85%의 로열티 지급
cf) 총 22개의 그랜드 하얏트/ 전세계 34개국에 하얏트 리젠시 분포
총 매출 1992년 이후 꾸준한 성장
비즈니스 고객만을 선호-FIT 고객
일본인 유치를 위한 마케팅 전무
미국의 FIT(주로 금융인) 고객 유치
객실현황
FIT : GRP = 90 : 10
내국인 : 외국인 = 95 :5
강점
뚜렷한 표적시장
좋은 전망과 안정성
충성도가 높은 고객 多
안정적 자금 확보
고급화된 객실 시설
컨벤션 수용이 가능한 중대형급
연회시설
약점
접근성 분리
영어권 나라에만 국한된 마케팅 전략
내부 개혁 의지 低
수직적 경영 방식
높은 로열티 지급으로 인한 부담
노조와 대립 구조
비싼 임금( 연평균 10.94% 증가)
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