일동 후디스의 제조공정 및 품질관리

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2015.06.01 / 2015.06.01
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목차: 서론

본론

1. 기업소개

2. 공장소개 및 간단한 제품소개

3. 제조공정

4. 품질관리

결론

Solution

참고문헌

본문내용: 서론
우리 조는 업계 1, 2위를 다투던 매일 유업, 남양 유업을 단기간에 밀어내고 분유 업계 부동의 1위를 달리고 있는 ‘일동 후디스’의 품질관리에 대해 조사해보기로 했다.
본론에서는 ‘일동 후디스’ 기업소개와 기업이념을 살펴보고, 공장소개, 공장에서 생산되는 제품을 간단히 짚어보겠다. 생산되는 제품의 제조공정을 알아보고, 각 제품의 품질관리, 관련된 인증마크를 차례로 살펴보기로 하겠다. 결론에서는 최근 ‘일동 후디스’에서 문제가 되었던 기사를 짚어보면서 문제점과 해결책을 제시해보도록 하겠다.

본론
1. 기업소개
일동 후디스는 60여년 전통의 민족제약기업 "일동제약"의 자회사로서, 1970년 창업 이래 한국형 이유식 아기밀을 비롯 베이비쥬스, 아기용 이온음료 및 산양분유를 국내 최초로 개발하는 등 30여년 간 끊임없는 품질 개선을 통해 영·유아식, 이유식의 품질을 선도해옴으로써, 명실 상부한 한국 유아식 업계의 선두주자로 자리잡고 있다. 일동 후디스의 대표적 분유 브랜드는 뉴질랜드 산양유로 만든 『후디스 프리미엄 산양분유』를 비롯하여 세계적인 청정지역에서 100% 자연방목한 유기농 이상의 원유로 만들어 환경호르몬 등 유해물질의 염려가 없는 고품질 청정분유 『트루맘 후레쉬』『트루맘 뉴클래스 퀸』로 2세 건강을 위한 기업이념을 한차원 높게 발전시켜 나가고 있습니다. 이외 국내 최고 유기농 함량 이유식 『뉴 아기밀 순유기농』과 『뉴 유기농 아기밀』,면역성분, 정장, 성장인자가 함유된 『초유밀 플러스』와 『100% 유기농 후디스 베이비쥬스』와 『이온의 샘』 등의 아기전용음료, 어린이 성장 발육 균형 영양식 『하이키드』등이 있다. 후디스 제품의 품질은 이미 입증받아 유아식 업계 최초로 '프리미엄 산양유아식', '뉴클래스 퀸'과 친환경 유기농 생리대 '나트라케어' 등으로 2년 연속 로하스 인증을 받았으며, 한국능률협회가 선정한 유아식 부문 '식품안전경영대상'과 '친환경기업대상', '여성소비자가 뽑은 베스트기업 대상' 7회 연속 수상 등 고객이 만족하는 기업, 여성 친화적인 기업으로 인정받고 있다. 또한 2008년 5월 최첨단 자동화 시스템을 갖춘 춘천으로 공장을 이전하여 최고의 품질과 안전한 식품 생산을 위한 인프라를 구축 하였으며, 유가공 식품 분야에도 진출, 차별화된 고품질의 우유와 발효유 제품을 생산하여 진출 첫해 원유 중에서도 1A등급 기준보다 10배 더 깨끗한 원유로 만든 친환경 청정우유 '후디스 청정 저온살균우유'로 로하스 인증을 받는등 유제품 사업분야에서도 그품질을 인정 받고 있다.

참고문헌: 참고문헌
- 학술논문
황명철, 「호주의 가축 개체식별 제도(NLIS)」, 농협조사월보, 2003년

- 뉴스
김창남 기자, 일동후디스, 축산물 위생관법 위반으로 영업정지, 조선일보 2013. 03. 22
박효주 기자, 산양분유업계 '유당논쟁 진실은?', 세계일보, 2013. 02. 07
장시복 기자, 일동후디스 '산양분유' 독주체제 흔들리나, 2012. 10. 18
김영신 기자, 일동후디스, "부유 세슘 악의적 발표" …, 뉴스일번지, 2012. 09. 27
오진영 기자, 시사일번지일동후디스 산양분유 ‘세슘’ 검출 2012. 08. 02

- 동영상
소비자 고발 ‘산양분유 편’, 246회 2013. 02. 15
SBS 특집 다큐멘터리 ‘청정 낙농업의 메카, 뉴질랜드 가다.’, 2013. 02. 24

- 인터넷 사이트
대한민국 로하스-LOHAS 인증 홈페이지
일동 후디스 홈페이지

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