[광고PR] 맥카페의 전략
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- 목차
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1.Mc Café 개념
2.Mc Café 시장조사
3.Mc Café 현재전략
4.Mc Café 소비자 인식
5.Mc Café 해외성공 사례
6.Mc Café 새 전략
- 본문내용
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Mc Café 시장조사 – 커피시장
커피전문업체 : 스타벅스, 카페베네, 커피 빈, 엔제리너스,
할리스커피, 탐앤탐스, 커핀 그루나루,
투썸플레이스, 파스쿠찌, 이디야커피
수제커피점 : 파리바게뜨, 뚜레쥬르, 던킨도너츠, 롯데리아
커피가 아니더라도 까페시장 진출 : BBQ, 본죽, 편의점
경기불황 속에도 까페업체만 호황
: 현재 시장규모 3조원, 외식업체의 커피시장규모 6천억원
: 최근 수 년간 20~30% 성장
->과다경쟁 (투자비, 시설비 높음), 체인점의 급속증가
Mc Café 시장조사 – 던킨 도너츠
식사와 커피를 동시에! = 맥까페와 공통점!
국내에 첫 번째로 도입된 도넛전문점
크리스피 크림, 미스터 도넛 등의 등장으로 점유율 빼앗김
-> 매장 인테리어와 분위기를 고급 커피점처럼 차분하게 전환
-> ‘커피 & 도넛, 던킨도넛’ 카피로 카페처럼 어필 성공!
최근에는 친환경 웰빙 마케팅 : 칼로리, 당도, 지방 낮추고
두부, 곡물 등 친환경 원료 사용
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