[문화산업과 문화상품화] 문화산업의 태동과 개념 및 문화상품화

문화의 산업화라는 관점에서 문화산업에 대한 관심이 본격적으로 구체화되었으며, 협의로는 엔터테인먼트의 요소가 상품의 부가가치에 커다란 역할을 하는 산업, 즉 엔터테인먼트적 산업으로, 광의로는 전통과 현대를 아우르는 문화와 예술 분야에서 창작되거나 상품화되어 유통되는 모든 단계의 산물들을 의미하게 되었다. 문화산업의 개념은 매우 유동적이며 논쟁의 여지를 많이 안고 있으므로 각 국의 문화 및 사회적 배경과 산업과 기술의 발달에

산업의 혁신과 발전이 필요하다는 인식이 높아지고 있다.즉, 신기술과 지식이 집약된 고부가가치 문화산업이 창조산업으로서 지역경제 향상에 큰 도움을 준다는 시각이 많아지고 있기 때문에 이러한 점이 중요하게 인식되고 있다. 이런 문화산업은 꾸준히 높은 성장률이 예측되고, 반면 7대 전통산업의 성장률은 3.3%로 예측되고 있다. 이런 문화산업의 개념은 다양한 측면에서 정의되고 있으나 문화․예술을 소재로 상품화하여 대량생산과 대량소비가

문화적인 요인 고객의 욕구변화, 식생활 패턴의 변화(외래음식문화 도래), 전통음식 상품화, 사회구성원가치관 변화, 신세대 X세대의 인구비율 증대, 외식산업 종사자 직업의식 개선, 식당의 이미지 전환(먹는 장소→대화나 여가의 장소)④ 기술적 요인주방기기의 현대화․과학화, 식당용 컴퓨터기기 보급확산, 해외유명브랜드의 도입 및 기술 제휴, 첨단산업의 기술도입, 저장 및 포장기술의 발전, 주변환경의 변화, Central Kitchen System, Msnual System, 프랜

제1차시:외식과 외식산업의 정의1.의미1)사전적개념:가정밖에서 식사하는일,가정밖에서 하는 식사2)외식의 범위:가정외 식생활3)외식에 대한 정의와 범위를 사전적 의미로 한정하는데 어려움:가정 내의 식생활에서도 외식의 개념 자리 잡음>사람마다 다르게 나타나는 다양한 형태의 식생활방식과 패턴>산업의 발전과 사회구조의 변화에 따른 다양한 형태의 업종왁 업태 출현>소득,성별,직업,문화적 환경,라이프스타일,연령 등의 차이에 다른 외

문화 사회임을 생각할 때 흥미로운 점이다. 또한, 일본의 교과서 역시 외국 학생의 작품을 거의 소개하지 않고 있다. 이는 놀이를 통한 실용미술의 이해와 습득을 추구하는 시도와 관련하여, 새로운 과제들이 도출됨에 따라 사전 현장적용 결과를 중심으로 학생 예시작품을 구성하였기 때문인 것으로 보인다. Ⅶ. 결론그동안 우리사회에서 통용되어온 ‘미술’이라는 개념과 제도는 본래 18세기 후반 서구에서 형성되어 20세기 중반까지 제도화되어 온