호텔의 서비스경영

1. 롯데호텔 소개(1) 개요한국광산업을 이끌어온 롯데호텔은 로열티를 지불하지 않는 고유브랜드로서, 서울 소공동의 본점을 비롯하여 잠실, 부산, 제주, 울산 등 국내 4개 주요도시에 총 3천5백 여 개의 객실을 보유한 국내 최대의 호텔체인이다. 격조 높은 시설과 품위 있는 서비스로 수많은 국내외 VIP 고객들로부터 호평 받으며 세계 최정상급 호텔로 성장해 온 롯데호텔은 1988년 올림픽 공식호텔은 물론, 2002 FIFA 한ㆍ일 월드컵 공식호텔, 2002 부산 아

서비스1) 직원 교육2) 직원 만족3. 외부서비스1) 호텔신라의 서비스 개선 사례2) VIP고객 맞춤서비스3) EFL(EXECUTIVE FLOOR)의 구축4) 고객관리5) Life Style의 호텔6) 패키지 상품4. 서비스 수익 체인5. 차별화 전략6. SWOT 분석7. 신라호텔 성공 요인Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌1. 발전방향2. 시사점Ⅰ. 서론1. 기업소개- 한국의 전통미와 현대적인 감각을 겸비하고 있는 서울신라호텔- 세계적인 리조트 휴양지인 제주도의 비경을 담은 제주신라호텔1) 경영이념 :

호텔은 서비스산업의 꽃이며, 서비스는 다양한 마케팅을 통해 실현되고 사업의 성패를 좌우하기도 한다. 결국 호텔 비즈니스에서 마케팅은 떼려야 뗄 수 없는 경영기법인 셈이다. 근래 호텔업계가 e비즈니스 인프라 구축에 힘쓰고 있는 것도 이를 통해 효과적인 마케팅을 해보겠다는 의도다. 그 대표적인 예가 상술한 고객관계관리(CRM)다. 국내 호텔들의 연이은 CRM 도입은 그간 구호에만 그쳤던 호텔마케팅의 e비즈니스화가 본격화되고 있다는 점에서

호텔 부대시설을 이용하며 휴가를 보내는 사람도 늘고 있다. 즉, 호텔은 외국인이나 부유한 사람들이 가끔 이용하는 잠자는 곳이라는 인식에서 여러 가지 부대시설을 이용할 수 있는 다목적인 공간으로 인식이 변화하고 있다. 그 중 리츠칼튼 호텔은 한국표준협회(KSA)가 매년 수여하는 한국서비스대상에서 3년 연속 호텔부문 대상을 수상하고, 3년 연속 한국 서비스품질 지수(한국표준협회와 서울대학교 경영 연구소가 공동 개발한 측정 모델로 해당기

호텔로 선정되었다. 2000년 6월에 신제주 면세점을 개점하였으며, 2001년 3월 FIFA(국제축구연맹) 선정 월드컵 VIP 투숙호텔로 선정된바 있다. 2003년 한국표준협회 선정, 서비스 품질 우수기업 호텔부문 1위를 차지했다. 또한 2002년부터 세계 정상의 여행 전문지인 미국의 자갓(Zagat)誌, 트래블 앤 레저(Travel + Leisure)誌와 콘데나스 트래블러(Conde Nast Traveler)誌, 최고 권위의 금융 전문지 인스티튜셔널 인베스터(Institutional Investor)誌 등 세계 유수의 매체들로부터