[유통관리] 프렌차이즈의 유통경로 및 문제점과 해결방안(HOLLYS COFFEE를 중심으로)

관리와 점검을 할 수 있도록 다양한 방법을 강구해야한다. 매장운영에 있어서 생각하는 것과 다른 변수들이 많이 생길 수 있기 때문에 실제 매장에서 일어나는 일들을 접하며 문제점을 파악하고 해결방안을 강구해보는 식의 체계적 교육이 하나의 방편이 될 수 있다.카페베네는 가맹점 수를 늘려 양적인 성장만을 추구하는 것이 아니라, 비록 가맹점 수가 적더라도 가장 기본적인 매장관리부터 철저히 해야 한다. 몸집만 불리기보다 내실을 다지는 질

방안 마련해야 한다.이는 미국문화를 대변한다는 강점이 현재의 상황으로는 최고의 약점이 되어진 셈이다. 역시 이러한 거부감을 해소하기 위해서는 위에서 말했듯이 지역화, 현지화 전략이 가장 필요로 된다. 철저한 분석과 마케팅으로 이제까지의 스타벅스와는 차별화된 파격적인 컨셉과 현지화 전략을 세워 고객들을 만족시켜야 할 시점이다.다섯째, CRM 강화 전략이 필요하다.고객중심의 경영에서 한 걸음 더 나아가서 고객과의 관계를 더 가까이

및 사 이 트 >스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화, 하워드 슐츠 외커피보다는 편안한 공간을 판다, 매일경제, 2003.3.25충청도에 스타벅스가 없는 이유, 머니투데이, 2004.10.27스타벅스 커피 전문점의 서비스 개선을 위한 마케팅 전략/사례연구, 이영희 외, 2002전 세계 커피 전문점 비교 분석, 이은엽, 2004스타벅스 코리아 마케팅 팀 자료스타벅스 코리아 인터넷 사이트 www.istarbucks.co,kr한국 경제신문, www.hankyung.com조선일보, www.chosun.com한겨레 신문, ww

중심의 경영에서 한 걸음 더 나아가서 고객과의 관계를 더 가까이하고 끊임없이 교류할 수 있도록 하는 전략이 필요하다는 것이다. 모든 기업에게 공통적으로 필요한 것이기도 하지만 예를 들면 고객카드의 활용으로 고객취향이나 자료에 대한 데이터베이스 구축과 고객의 욕구를 정확히 알아내고 파악하여 원하는 서비스와 제품을 언제든 제공할 수 있는 그런 방편을 말한다. 카드 한 장으로 고객이 계절별, 월별 등 어떤 커피를 원했는지 그들에게 어

중심에 있습니다. 전국에 여러 개 민들레 영토 중에서 대구 점의 판매량은 솔직히 낮은 편입니다. 민들레영토의 장점이었던 입소문이 아직 덜났습니다.8. 문제점 / 해결방안① 식사 가격이 비싸고 맛이 별로다.→ 가격을 내리거나 질을 높일 필요가 있다. 민들레 영토가 지방에서는 스타벅스나, 카페의 연장선으로 보이고 있다. 실제 민토는 한국형 패밀리 레스토랑의 개념인데 고객이 카페의 개념으로 식사를 하러 갔다가 값이 비싸다고 느끼는 경우