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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오
섭취를 줄이기 위한 조리방법이 필요합니다. 들어있는 식품 : 육류, 생선, 계란, 콩류비타민비타민은 필수영양소로서 대사조절과 에너지의 전환에 필요합니다. 효소작용에 도움을 주거나 화학반응에 촉매작용을 하는 것도 있습니다. 식품구성탑의 식사지침과 같은 균형적인 식사를 한다면 무기질과
6페이지 | 1,500원 | 2018.07.28
동물사료학4B) 동물의사료로 이용가능한 종류사료의 특성에 따라 분류중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오0K
섭취율 감소 등의 원인이 되기 때문에, 배합율에 제한을 두고, 적절한 가열조치가 필요하다. 어분의 단백질은 일반적으로 양적으로나 질적으로 우수하며, 비타민 B군, 칼슘 및 인의함량도 높으며, 어린 짐승의 성장을 촉진하는 미지성장인자(Unknown Growth Factor)의 공급원으로서도 중요하다.- 육가공 부산
9페이지 | 6,000원 | 2018.03.14
지질의 대사와 기능, 지질과 건강의 관계, 지질의 종류 및 지질 급원식품
지방산과 건강■ 에스키모인이나 일본인들은 서구인보다 심장순환계 질환의 발병률이 낮은데, 그 이유는 생선의 섭취가 많기 때문인 것으로 보인다.■ 어유에는 EPA나 DHA 등의 omega -3 지방산이 풍부하며 이들 지방산이 심장병이나 암 예방에 도움이 된다.2. 트랜스(trans) 지방산과 건강■ 액체상태로
5페이지 | 1,600원 | 2017.04.18
섭취량이 부족하면 체단백질이 분해되어 에너지를 공급하게 되므로 단백질 본래의 중요한 역할을 다하지 못하여 체조직의 소모가 일어나 신체가 약해진다. 따라서 적당한 양의 단백질 섭취는 올바른 성장발달은 물론 건강과 생명유지에 필수적이다.4)비타민(유기조절 물질)비타민은 신체의 세포나
9페이지 | 1,800원 | 2017.03.17
지방산.트랜스 지방산-특수한 영우 이외에는 자연계에 존재하지 않는다. 화학반응을 통해 만들어지는 물질. 필수 지방산이 트랜스 지방산으로 변하는 것이다. 정제유에는 오메가-3 지방산이 없다. 트랜스지방의 유해성 -필수지방산의 활동 저해, 오메가-3지방산 파괴, 세포막 왜곡, 뇌세포 교란, 생리
2페이지 | 800원 | 2016.11.10
[비타민] 비타민의 특성(특징)과 종류, 지용성비타민과 수용성비타민의 성질과 특성
섭취하여도 부작용은 거의 나타나지 않는다.4) 급원식품우유, 요구르트, 치즈는 리보플라빈이 가장 풍부한 급원식품이다. 우유 2컵에는 약 1mg의 리보플라빈이 함유되어 있으며, 그 외에도 육류나 계란에도 풍부하다.4/ 비타민 B6(Pyridoxine)1) 성질과 특성비타민 B6의 기능을 가지고 자연계 존재하는 물
16페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
[당뇨병] 당뇨병의 원인(요인)과 증상, 당뇨병의 대사 및 진단, 당뇨병 분류(종류)
섭취, 임신, 운동부족, 비만, 스트레스 등이 관련되는 것으로 알려졌다. 인슐린 비의존성 당뇨병은 정상체중 유지와 운동을 통해 예방할 수 있으며 치료를 위해서는 식사요법 및 운동요법을 해야 하며 부득이한 경우 주치의와 상의하여 경구혈당 강하제나 인슐린을 사용한다.(3) 영양장애형 당뇨병(Malnu
10페이지 | 2,000원 | 2016.07.17
지방산에 비하여 높고 체내 이용률도 높은 것으로 알려져 있으나 콜레스테롤의 수치가 높고 체 지방의 증가를 가져오기도 하여 전세계적으로 가급적 섭취를 줄이도록 권장하고 있다. 팔미트산(Palmitic acid), 스테아르산(stearic acid), 리그노세르산(lignoceric acid) 등이 있다. (2) 불포화지방산과 필수지방산
6페이지 | 800원 | 2016.04.16
세포막에는 항원이 들어 있어 이들 인자들은 각각 A, B와 O응집원들이라 한다. 이에 따라서 혈액형(blood type)을 A, B, AB와 O형 등 4개의 혈액형으로 구분하며, 이것이 보통 우리가 말하는 ABO식 혈액형이다. ABO식 혈액형 이외에도 사람의 적혈구에는 Rh 항체에 의하여 응집되는 Rh+혈액과 응집이 안 되는 Rh-혈
35페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
섭취한 여자에게서 출생한 유아의 경우에 괴혈증 ◆ 비타민B1비타민 B1은 티아민(thiamine)이라고 하며 항각기성 또는 항신경염성 성분으로 분리됩니다. 향기와 감칠맛 나는 무색의 결정으로 물 또는 묽은 알코올에 잘 용해되나, 에테르, 클로로포름, 벤졸등에는 용해하지 않습니다. 수용액은 열에 불안
13페이지 | 1,000원 | 2015.06.27