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섭취한다. 소화기능을 향상, 면역기능 증진, 각종 질병예방회복과 성장에 도움보충제의 종류(주기적)보충제3. 아르기닌(Arginine)성장호르몬(GH)과 산화질소(NO) 생성오전, 훈련 전, 취침 전에 3~5g 복용3개월 간 복용한 후 한 달 중단4. 분지사슬아미노산(BCAA)류신, 이소류신, 발린근육성장에 필수적,
43페이지 | 2,800원 | 2010.11.24
섭취량, 체표면적, 갑상선 호르몬, 성장(어린이, 임신), 스트레스, 환경온도가 낮을 때, 성별(남성)㉡ 감소요인- 나이증가, 열량 섭취량 감소, 영양불량, 유전, 환경온도가 높을 때* 기초대사량 계산법 = 1시간당 체중 1kg당 남자 1.0kcal, 여자 0.9kcal② 활동을 위한 에너지 소모량- 에너지 요구량 중 기초
18페이지 | 1,700원 | 2010.03.31
지방산 보호가 이유가 될 수 있다. 저지방 우유를 섭취함으로써 평소에 지방을 잘 안 먹던 사람은 우유로부터 섭취할 수 있는 필수지방마저 부족하게 된다. 그렇게 되면 세포막의 주요성분인 지방산을 구성하는데 차질이 생길 수도 있으므로 그것을 보호하기 위해서 비타민을 더 많이 첨가한 것이다.
9페이지 | 1,400원 | 2010.02.11
세포막과 혈관 벽 손상 – 지용성 비타민의 과다 섭취▶ 중성지방(Triglyceride)과 인지질▶ 중성지방: 식품, 생체를 구성하는 지방산의 95%▶ 인지질: 지방산과 인지질도 결합, 염기도 연결(choline-레시틴)- 유화제, 세포막, 신경조직 구성성분▶ 콜레스테롤▶ 동물조직에서만 발견: 뇌, 신경조직▶ 간과
15페이지 | 2,500원 | 2010.01.11
섭취하는 것이 제일 좋지만 바쁜 현대인에게 그것이 힘드므로 비타민제를 통해서 비타민 부족을 보완 현대인의 생활로서는 모든 비타민을 챙기기가 어려우므로 비타민제를 통한 필수영양소 결핍을 예방 음식에 어떤 비타민이 함유되어 있는지 알지 못하므로 음식 섭취와 동시에 비타민제를 함
46페이지 | 2,800원 | 2009.12.10
지방산으로 분해되는 현상으로 품질에 맛, 냄새, 색 등이 열화되는 것으로 넓은 의미에서의 지방산패는 나쁜 냄새의 흡수로 인한 변질과 가수분해에 의한 변질 및 산화에 의한 산패 등이 있다.좁은 의미의 지방산패는 상온 부근에서 산화가 일어나는 autoxidation과 높은온도(140-200℃)에서 가속된 자동산
17페이지 | 1,400원 | 2009.11.09
섭취할 수 있었다. ②떡볶이-떡(9개) 250-기타(양념, 채소) 460*떡볶이 조사과정*떡볶이의 영양상태식물성 단백질이 100%로 동물성 단백질은 없었고열량은 단백질 50.46Kcal, 지질 43.27Kcal, 당질 453.59Kcal였다.필요추정량은 600Kcal에 546Kcal를 섭취할 수 있었다. ③치킨 데리야끼 덮밥-치킨 90-양파 66-기타
12페이지 | 1,400원 | 2009.07.23
지방산을 많이 함유한 육류(붉은 살코기)를 피하고 그 대신 흰 살코기(닭고기)와 생선류를 많이 섭취하시는 것이 좋다. 평소 육류를 많이 섭취하지 않아도 콜레스테롤이 높을 수 있다. 콜레스테롤의 80%는 몸에서 생성되기 때문이다. 그러한 운동만으로 콜레스테롤이 떨어지지 않거나 그러한 운동을 하
7페이지 | 1,200원 | 2009.06.09
지방산, 그리고 단순 당질의 섭취제한 등 식이조절이 필요함을 지적했다(Voller & Strong, 1981). 이와 같은 선행 연구들은 관상심장질환을 예방하기 위해서는 어린 시절부터 성년기에 이르기까지 혈청 지질 및 지단백 수준의 긍정적인 변화를 유도해야 한다.혈청지질반응에 관한 연구에서 혈청지질수준은
14페이지 | 5,000원 | 2009.04.14
[시장조사론] [시장조사론]트랜스지방의 유해성이 음식료 산업에 미치는 영향(A+리포트)
지방산은, 면역력을 떨어뜨린다는 위험이 제기되고 있다. 체내의 세포는 세포막을 통해 영양분을 흡수하고 노폐물을 배출하며, 병원균을 차단하는 역할을 하고 있는데, 이러한 주요 역할은 필수 지방산이 하고 있다.그러나 세포막에 트랜스지방이 끼어들게 되면, 우리 몸은 트랜스지방산을 필수 지방
13페이지 | 1,500원 | 2008.10.07