레포트 (1,584)
섭취해야 하는 필수 미네랄로 약 15가지를 들 수 있다.칼슘 (calcium, Ca++)기능 : 뼈와 치아 형성, 근육과 신경 및 심장의 기능에 있어 조절자 역할, 혈액응고 촉진, 체액의 적정 ph 유지권장량 : 800-1200 mg급원 : 우유, 난황, 치즈, 대두, 어육, 생굴, 해조, 멸치, 참깨, 새우 등결핍증 : 변비, 과민성대장증상,
9페이지 | 2,500원 | 2014.07.18
지방산의 반감기는 51일로 필수지방산의 반감기 18일정도에 비하면 3배나 길다즉 트랜스지방산이 훨씬 오래 체내에 남아 각종질환을 야기하는 것을 보면 안전 섭취량이 없다는 개념에 무개가 실린다.트랜스지방산이 질병을 유발하는 기전은 여러 가지 학설이 존재한다. 그 가운데 가장 유력한 이론은
13페이지 | 2,000원 | 2013.12.23
섭취시 백혈구 기능 손상 발견, 보충제제 과량 섭취시 혈소판 응집 장해4. 비타민 K혈액응고에 필수적인 비타민필로퀴논(식물계), 메나퀴논(어유, 육류), 메나디온(인체 장내 합성)4. 비타민 K1. 흡수와 대사카일로미크론 형태로 흡수, 간에 저장, 담즙으로 배설(일부는 소변으로)혈청에서는 필로퀴
21페이지 | 2,200원 | 2013.12.23
지방산 조성은 거의 일정한 것으로 나타났다. 그러나 N3계 지방산인 DHA나 EPA는 바다 생선을 얼마나 섭취하느냐에 따라 크게 달라지며, 동물성 지방을 거의 섭취하지 않는 그룹의 모유에서는 이들 지방산 함량이 매우 낮게 나타났다. 산모 혈액의 DHA 함량 변화를 살펴보면, 어유를 섭취하기 전의 DHA 함량
30페이지 | 9,000원 | 2013.08.01
섭취하고 배설한 아세트산, 피루브산 등 저급 지방산과 젖산균에 의하여 사멸되는 현상을 일으킨다. 따라서 올리고당의 주 성분인 stachyose, raffinose는 대장 내의 유용균인 비피더스균이 선택적으로 이용하는 올리고당인 것이다. 뿐만 아니라 콩 올리고당의 비피더스 이용으로 생산된 아세트산균과 젖산
6페이지 | 5,000원 | 2013.07.27
[콜레스테롤][건강][질환][암][동맥경화][식생활]콜레스테롤 개념, 콜레스테롤과 건강,질환, 콜레스테롤과 암,동맥경화, 콜레스테롤과 식생활
지방산 및 cholesterol이 많은 지방을 많이 섭취하거나 에너지 대사균형이 깨져서 비만에 이르게 되어 심장병의 위험이 높아진다. 관상동맥의 경화증상(artherosclerotic lesion)은 혈액내의 LDL-cholesterol함량과 비례하며, 섭취하는 식품의 총지방 및 포화지방 함량과 비례하지만 불포화지방 함량과는 반비례하였
9페이지 | 5,000원 | 2013.07.02
성장기 아동에게 필요한 비타민 복용 시 장점과 문제점을 기술하고 효과적으로 비타민을 섭취하기 위한 구체적인 실천방안을 서술하시오.
섭취할 경우 부작용이 나타날 수 있다. 식약청은 일상식사와 강화식품, 건강기능식품을 통한 비타민 무기질의 과잉섭취를 막기 위한 조치로 한국영양학회와 공동으로 2년간에 걸쳐 위해평가를 실시, 비타민 8종과 무기질 9종 등 총 17종의 영양소에 대한 일일권장량과 상한섭취량 등 소비자를 위한 가이
5페이지 | 1,500원 | 2012.08.03
[건강] 식품첨가물의 종류 및 인체에 대한 영향분석과 대처방안
섭취했을 때 부작용이나 병적 증세가 보고된 예는 없다. 다만 식품 첨가제로 만들어진 화학조미료의 경우 독성을 나타낸다. 글루탐산은 흥분성 신경전달물질로 과량의 글루탐산이 신경조직에 흡수될 경우 신경 세포막을 파괴한다. 유아의 대뇌는 어른과 달리 극소량이라도 뇌하수체가 파괴될 가능성
18페이지 | 2,800원 | 2012.06.01
필수적인 무기염류로 인산과 결합하여 뼈나 이에 함유되어 있고 각종 생리작용에 참여한다. 하지만, 마치현이 가진 특유의 풀 냄새는 식품으로 이용되는 데에 단점이 될 수 있다. (이 단점을 보완하기 위해, 마치현 요구르트 제조 시에는 사과를 첨가해, 마치현이 가진 특유의 풀 냄새를 없애기로 하였
15페이지 | 1,400원 | 2011.07.26
[외식산업학] 우리나라 전통된장의 종류와 효능 및 이용제품
지방산인 불포화 지방산(리놀렌산)으로 건강에 가장 좋은 지방성분일 뿐만 아니라 피부 노화 및 동맥 경화 억제에 좋으며, 콩기름에 들어있는 레시틴은 콜레스테롤 수치를 낮추거나 노인성 치매 예방에도 효과가 있다. 그밖에도 콩에는 칼슘이나 인, 철분 등의 미네랄, 비타민 B1,B2,비타민E등의 영양소
15페이지 | 1,400원 | 2011.06.27
- <책읽기 독후감> 카페 베네 이야기-스타벅스를 이긴 토종 카페
- A+ 레포트표지 서남대학교
- REPORT 이화여자대학교
- 광고론 졸업논문 광고론 디지털 위성방송에 따른 광고환경 변화연구
- 레포트표지 남서울대학교
- 레포트표지 한남대학교
- 벤처기업 벤처기업 특별조치법 조세법 창업지원법 벤처기업 법적 위험 벤처기업 특별조치법 벤처기업 조세법 세법 벤처기업 창업지원법
- 사회복지실천 기능적 모델
- 인텔리젼스를 읽고 본문에서의 연구결과들을 근거로 환경이 지능의 발달에 미치는 영향에 대하여 피력하고 아동의 지능발달을 위한 부모의 역할에 대해 서술하시오
- 지역사회복지의 관점에 대해 논의하시오.