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식품기술 만능주의에 전적으로 기댈 수밖에 없었다. 에릭 슐로서는 “의미있는 변화를 위한 첫 걸음은 너무도 쉽다. 사지 않으면 되는 것이다. 여러분은 패스트푸드 제국에서 살고있지만 아직 자신의 길을 선택할 수 있다.라고 말한다. 패스트 푸드에 길들여져 있는 우리는 막상 바로 먹지 말자는
2페이지 | 800원 | 2015.06.27
패스트푸드의 잘못된 제조방식으로 인해 몇몇 사람들이 죽고, 수백 명의 사람들이 병원에 입원하는 경우도 있다. 이는 거대한 도축장, 햄버거 고기 분쇄기 등으로 인해 이 병원균이 식품 생산업체에 퍼지게 되기 때문이다. 패스트푸드점의 요구에 맞춰야 하고 똑같은 맛을 내야하는 햄버거를 위해 엄
2페이지 | 800원 | 2015.06.27
패스트푸드와 패스트푸드가 구현하는 가치들, 패스트푸드가 만들어낸 세상에 관한것을 적날히 적은 패스트 푸드의 제국은 어떻게 패스트 푸드 산업이 대중 음식이 되었는지 역사적이해와 함께 식품자본의 문제를 생생히 보여주고있다.패스트푸드는 미학적인 측면보다는 패스트푸드가 노동자와 소
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
조리사의 의도적인 주방세제 첨가, 침 뱉기 등 상상 할 수 없는 일들이 조리과정에서 일어나고 있는 것이다. 이 과정에서 탄생한 햄버거를 먹는다면 어떻게 될지는 누구나 뻔히 아는 결과로 남게 될 것이다. 패스트푸드회사들의 햄버거는 사람들을 살상하는 강력한 살인 무기로 탄생하게 된 것이다. 어
6페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
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패스트푸드라 지적되고 있으므로, 아동비만센터나 아동을 위한 건강캠프를 개설해 세계적으로 운영하는 것도 좋은 방법이라 여겨진다. 단기적으로 봤을 때는 비용이 많이 들고 즉각적인 반응 또한 기대하기는 힘들겠지만, 아동비만센터나 캠프를 이용하는 사람 수가 많아지고, 아동비만센터의 연구
10페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
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패스트 푸드점신규사업유망한 신규사업 검토및 도입으로 보완마케팅익숙한 이미지의 맥도널드 브랜드 파워를 이용한 어린이 타겟 마케팅, 웰빙 마케팅 기술개발기술개발의 재투자인사조직인사조직의 재편성 및 정보시스템 교육 기 타현재 2위이지만 2003년 마이너스 성장율을 기록하였는데 당
43페이지 | 2,500원 | 2014.01.20
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편안하게주문하고 간편하게테이크 아웃 되는 서비스!!결론현재 많은 환경을 야기하는문제점들을 인식하고 재료의 다양화를 통하여 고객들의 욕구에 걸맞는 웰빙 패스트푸드와 같은 새로운 시장의 장을 열어 이를극복해 나아 간다면 보다 발전된 맥도날드를 기대해 볼 수 있을 것이다.15
30페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
조리시간과 전달시간을 체크한다. 모든 애피타이저는 8분 안에, 앙뜨레는 12분 안에, 디저트는 5분 안에 조리를 끝냄으로써 지체없이 맛있는 음식을 제공할 수 있다.3) 음식의 온도까지 체크(Quality Assurance System)→ 주방에서 완성된 하나 하나의 모든 음식을 매니저가 확인하고 햄버거와 치킨의 온도는
10페이지 | 5,000원 | 2013.08.19
패스트푸드의 개념, 패스트푸드의 범위, 패스트푸드의 선행연구, 패스트푸드의 업체현황, 패스트푸드의 이미지, 패스트푸드의 영양소함량, 패스트푸드의 인식변화, 패스트푸드 관련 시사점 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 패스트푸드의 개념Ⅲ. 패스트푸드의 범위Ⅳ. 패스트푸드의 선행연구Ⅴ. 패스트푸드의 업
9페이지 | 5,000원 | 2013.08.19
조리 장소의 청결을 유지하기 위한 경영방식은 패스트 푸드업계에서는 마치 교범화되어 현재의 모든 업체들이 이를 표방하여 실천하고 있다. 넷째, 가치를 제공하는 것은 고객에게 맥도날드의 가치 , 서비스의 가치를 제공하는 것으로 이는 위의 세 가지 QSC을 꾸준히 노력하여 100%고객만족을달성했을
15페이지 | 6,500원 | 2013.08.19